Guia de restaurantes antigos

La Maison Fournaise, o restaurante da Ile des Impressionnistes em Chatou

La Maison Fournaise, a guinguette que inspirou o "Déjeuner des canotiers" de Renoir, renasceu com uma nova decoração, um novo chefe e um novo menu. Por que não fazer uma pausa bucólica junto à água?

L'Escargot Montorgueil, a instituição parisiense que continua a fazer as delícias dos parisienses, 200 anos depois

Situado no bairro de Halles, em Paris, o L'Escargot Montorgueil celebra os caracóis da Borgonha com receitas originais e executa brilhantemente os grandes clássicos da gastronomia francesa.

O restaurante Le Grand Véfour, estrela da Michelin, foi transformado num bistrô, o nosso teste e fotos

Le Grand Véfour está a virar uma nova página na sua história. Adeus às 2 estrelas, olá ao menu acessível com produtos de mercado numa esplanada deslumbrante abrigada da chuva e do sol de frente para o Jardin du Palais Royal. A equipa ainda está a habituar-se, mas a casa histórica está a começar o ano com uma nota alta!

Brasserie Gallopin, o restaurante histórico com pratos tradicionais franceses

A Brasserie Gallopin é um local obrigatório em Paris para os amantes da cozinha tradicional francesa. Situado na Place de la Bourse, este restaurante histórico apresenta uma decoração sumptuosa e oferece uma cozinha de estilo burguês preparada ao mais alto nível.

Drouant, a lendária casa da Académie Goncourt

Uma nova página está a ser escrita para o Drouant, a lendária instituição parisiense que tem sido a casa da Académie Goncourt desde 1914. Assumido em 2018 pelos irmãos Gardinier, o restaurante surpreende e encanta com grandes clássicos da gastronomia francesa, actualizados.