Guia de restaurantes locavore

Restaurante Terra, cozinha de partilha no Marais

Desde a primavera, o Marais acolhe um novo restaurante que combina cozinha partilhada e produtos de mercado. O nome? Terra.

La Source, o café-cantina eco-responsável da Cité Fertile

Os aprendizes de cozinheiro estão a fazer as delícias dos gourmets no café-cantina La Source, situado na Cité Fertile em Pantin. A ementa apresenta uma cozinha ética, local e responsável.