Guia do caviar

Testámos os Salons do Príncipe, o novo restaurante do Shangri-La inspirado na Belle Époque

O Shangri-La Paris inaugura Os Salões do Príncipe, um restaurante acolhedor localizado nos elegantes salões classificados como Monumentos Históricos, na avenida d'Iéna. Com uma decoração inspirada na Belle Époque e um menu que mescla clássicos renomados a ingredientes de altíssima qualidade, fomos conferir de perto e contamos tudo para você.

La Véranda, o restaurante temporário e com sabor a mar da La Réserve Paris assinado por Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, um elegante hotel escondido perto dos Champs-Élysées, La Véranda acolhe os amantes do mar em seu restaurante temporário de inspiração marítima, concebido pelo renomado chef três estrelas Jérôme Banctel. Sob uma grande cristalte luminosa, de frente para um pátio arborizado, uma proposta de sabores do oceano, um menu de caviar generoso e drinks cuidadosamente elaborados disputam o lugar de destaque até abril. Uma verdadeira experiência de alta-costura marítima.

Uma breve história dos grandes restaurantes de Paris: Lapérouse, o coração da Paris social e política

Endereço confidencial no Quai des Grands-Augustins, o Lapérouse é um restaurante lendário desde 1766. Os seus salões privados e a sua aura literária tornaram-no um marco da gastronomia parisiense.

Prunier, o mais antigo restaurante de caviar, com a sua lendária fachada Art Déco classificada

Inaugurado em 1924, o restaurante parisiense de caviar Prunier, com a sua sublime decoração Art Déco listada, foi restaurado à sua antiga glória por Benjamin Patou.

L'Attilio Paris, cozinha italiana requintada num ambiente elegante

No lugar do Dassaï, o L'Attilio Paris abriu as suas portas com uma equipa herdada da era Robuchon, magistralmente dirigida por Attilio Marrazzo. O chef oferece especialidades da região de Botte, executadas de forma refinada.

Petit Boutary, um restaurante gourmet com um toque africano em Les Batignolles

O Petit Boutary é o irmão mais novo do Boutary, e os pratos gourmet no seu grande terraço ensolarado são confeccionados com toques africanos pelo chefe Roméo Agbodjan.

Suelo, o restaurante espanhol festivo no Triângulo Dourado

O restaurante espanhol Suego abre as suas portas no próximo outono. Na ementa: especialidades ibéricas no andar de cima e cocktails criativos no speakeasy.

Petrossian abre uma boutique em Paris para celebrar o seu 100º aniversário

Para celebrar o seu 100º aniversário, a Petrossian abre uma nova boutique em Paris. Na ementa: os must-haves da casa, comida de conforto e uma seleção de sanduíches com um toque Petrossian.

Petrossian, o restaurante onde o caviar é rei

Na Petrossian, o caviar é rei. E é certamente o caso do seu novo restaurante, aberto no boulevard de la Tour Maubourg, em frente à histórica boutique Petrossian. Pratos excepcionais em torno do ouro negro, para o deleite dos puristas.