Résidence - activities

Gianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinaraGianmarco Gorni au Perchoir - Meatballs sauce marinara

Gianmarco Gorni numa residência ítalo-americana terrivelmente reconfortante no Le Perchoir Ménilmontant

Little Italy convida-se a entrar no Le Perchoir Ménilmontant com a residência de Gianmarco Gorni e Hubert Niveleau, que irão criar um menu italo-americano durante 6 meses. Atenção: é terrivelmente reconfortante e diabolicamente viciante.
Jean CovillaultJean CovillaultJean CovillaultJean Covillault

Jean Covillault (Top Chef 2023) em residência no Fulgurances L'Adresse

Jean Covillault, um conhecido candidato na temporada de 2023 do Top Chef, estará em residência em Fulgurances l'Adresse de 31 de julho a 4 de agosto.
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux no Perchoir Ménilmontant, uma residência iodada e empoleirada

A chefe Alice Arnoux instala-se durante seis meses no Perchoir Ménilmontant. Uma residência iodada e empoleirada onde se pode mergulhar de cabeça.
Résidence Dame Jane accueille des jeunes talents de la gastronomieRésidence Dame Jane accueille des jeunes talents de la gastronomieRésidence Dame Jane accueille des jeunes talents de la gastronomieRésidence Dame Jane accueille des jeunes talents de la gastronomie

A Résidence Dame Jane acolhe jovens talentos gastronómicos

O restaurante Dame Jane está agora a acolher jovens talentos culinários nas suas cozinhas, durante uma ou mais semanas de cada vez. Esta é uma oportunidade para estes jovens chefes mostrarem a sua cozinha e experimentarem a gestão de um restaurante pela primeira vez.