Brunch de Ano Novo 2020 no La Veranda do Trianon Palace

Porque não passar o dia 1 de janeiro de 2020 a poucos quilómetros de Paris, num cenário majestoso com um toque campestre? La Veranda, a brasserie do Palácio Trianon, espera-o em Versalhes para começar o ano de 2020 em grande estilo com um brunch impressionante!

Dirija-se a Versalhes, ao La Veranda, para começar o ano de 2020 com um sabor campestre, tudo num cenário maravilhoso, para um momento muito, muito, muito gourmet.

Atenção (e gosto!), o brunch de Ano Novo de 2020 do La Veranda é impressionantemente gourmet!

Brunch de Ano Novo 2020
150€/pessoa com uma taça de champanhe

Workshop de montanha
Queijos alpinos, charcutaria artesanal, chutneys e pickles variados
Pâté en croûte de aves, pato, foie gras, trufa negra
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Workshop de pequeno-almoço inglês
Ovos cozidos, mexidos com trufas, mouillettes, salsichas grelhadas e bacon fumado
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Workshop "italiano"
Massas caseiras, gnocchi, antipasti, focaccia
Mozzarella di bufala simples e fumada
Porchetta de coelho, Pizza
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Workshop "Japonês"
Makis e sushis, sashimi de atum, chirashi
Peixe cru e petiscado, yakitori
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Workshop de marisco
Ostras de Gillardeau, marisco,
Marisco, peixe fumado
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Atelier du monde
Bar de saladas, legumes em conserva variados, sopa da época
Especialidades libanesas, Dim-Sum
Gratins, mini hambúrgueres, mac'n'cheese
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O Chefe Executivo Frédéric Larquemin propõe:
Belo pedaço de borrego recheado em massa folhada
Peru inteiro cozinhado com manteiga de ervas
Belo linguado à meunière
Vieiras - brócolos - erva-limão
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Sobremesas do Chefe de Pastelaria Eddie Benghanem

Les gâteaux de voyage
Limão confitado
Rum e uva
Chocolate
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Galettes des rois
Frangipane
Flor de laranjeira
Dragées
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Croque en bouches
Avelã do Piemonte
Caramelo de baunilha e manteiga salgada Caramelo de manteiga salgada
Cappuccino
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Vacherins congelados
Gariguette de avelã e morango-limão
Pistácio, alperce e framboesa
Chocolate intenso
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Chocolates
Trufa de baunilha
Grignotines de chocolate de leite
Rocher praliné e flor de sal