O lendário bouillon Chartier está aberto todos os dias do ano, e é natural que a brasserie parisiense nos abra as portas para a passagem de ano de 2023-2024. Na noite de 31 de dezembro, dirija-se aos três endereços do bouillon Chartier, na rue du Faubourg Montmartre, no boulevard du Montparnasse e em frente à Gare de l'Est, para um jantar festivo a baixo preço.
Para este dia especial, não há um menu único, apenas as propostas tradicionais à la carte do Bouillon Chartier. Os pratos imperdíveis do Chartier, perfeitos para uma noite festiva, incluem os famosos ovos cozidos com maionese (2 euros), camarões rosa com maionese (4 euros), remoulade de aipo (2,70 euros), salada de frisée com bacon (4,50 euros)...
Há também dourada assada no forno (13,80 euros), costeleta de talho com batatas fritas (13,20 euros), blanquette de vit ela (11,50 euros), cabeça de vitela com molho gribiche (10,80 euros), chucrute da Alsácia (11 euros), salsicha de Aveyron e puré (9,80 euros); bem como sobremesas 100% francesas, como o moelleux au chocolat (4 euros), o riz au lait (2,80 euros), a mousse au chocolat (3,20 euros) e o chou chantilly (3,80 euros).
A este preço, está a comer num ambiente original, um monumento histórico classificado com janelas de vidro colorido, espelhos emoldurados por painéis de madeira e banquetas de couro dignas do século XX. Um bom negócio, sem dúvida, mas atenção, este restaurante parisiense não aceita reservas, por isso é por sua conta e risco!
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Datas e horário de abertura
No 31 de dezembro de 2025
Localização
Chartier
7, rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.bouillon-chartier.com



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