À la Mère de Famille 2025 Chocolates de Páscoa: uma coleção gourmet a descobrir

Para a Páscoa de 2025, À la Mère de Famille apresenta o seu incrível trabalho artesanal numa série de criações de chocolate, cada uma mais original que a outra. A partir da sua histórica boutique no número 35 da rue du Faubourg Montmartre, a casa fundada em 1761 continua a surpreender com o seu bestiário gourmet, as suas molduras de chocolate e as suas edições limitadas cheias de poesia. Mais uma vez este ano, a coleção dá-nos a oportunidade de redescobrir o mundo desta instituição parisiense.

As galinhas da Páscoa, redesenhadas para a ocasião, apresentam linhas modernas e acabamentos elegantes. Incluem Hélène, Julia, Marie-Adelaïde, Jane e Claude, cada uma com o seu próprio preço e tamanho (de 11,5 cm a 28 cm, de 19 a 122 euros), recheadas comovos revestidos com praliné, ovos fritos com praliné ou ovos secos. A lagosta René e o seu comparsa Ferdinand, tão elegantes como sempre, são adornados com o famoso motivo de azulejos de cimento, a assinatura visual da Maison.

Tudo é feito à mão na sua fábrica em Touraine: desde a conceção dos moldes até ao enchimento manual, cada etapa é meticulosamente efectuada. Esta ênfase no trabalho artesanal reflecte-se na qualidade dos seus chocolates de assinatura: escuro 65% com notas amadeiradas e leitoso 39% com um sabor pronunciado a caramelo.

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O favorito deste ano é a caixa Bêtes à croquer, um alegre sortido de pepitas de chocolate com a forma de vacas, esquilos, polvos ou cavalos-marinhos, em formatos de 240g (28,50 euros) ou 400g (45 euros), que podem ser descobertos como uma caça ao tesouro de chocolate.

Mas a grande novidade para 2025 é a colaboração com a artista Inès Mélia, que concebeu uma série de porta-ovos em cerâmica vidrada, a meio caminho entre objectos de arte e recipientes gourmet. Estas delicadas peças em forma de ovo ou de flor encerram um ovo de praliné de avelã e de amêndoa numa casca de chocolate negro ou de leite. Disponíveis em edições limitadas, estão disponíveis exclusivamente nas lojas e na loja eletrónica oficial, a partir de 65 euros.

E para festejar a Páscoa em grande estilo, À la Mère de Famille associa-se mais uma vez ao Museu Rodin para uma caça aos ovos nos jardins do museu, agendada para quarta-feira, 9 de abril de 2025 - uma excelente oportunidade para combinar património artístico e delícias gastronómicas com toda a família.

A Páscoa, em À la Mère de Famille, é sobretudo uma festa do gosto, da tradição e da transmissão, que deve ser saboreada sem hesitação.