A Ferme de Gally em Saint-Cyr l'Ecole (78), para um passeio em família no campo

A Ferme pédagogique de Gally é uma das melhores quintas pedagógicas de Yvelines: com os seus 4 hectares, oferece às crianças e aos seus pais uma oportunidade única de conhecer ovelhas, cabras anãs, coelhos, burros e cavalos...

Outrora uma quinta real, a Ferme de Gally, em Saint-Cyr l'École, ainda conserva um certo charme dessa época, uma vez que o local está situado nos terrenos do Château de Versailles. Das três quintas de Gally na região de Ile-de-France, Saint-Cyr é a maior: e por uma boa razão, há tanto para fazer aqui que é um ótimo lugar para passar o dia, com ou sem crianças!

Começamos pela quinta pedagógica, ideal para os mais pequenos e para os mais crescidos, com a sua multiplicidade de actividades: pode descobrir os habitantes peludos e emplumados da quinta com as aves da quinta, as cabras que podem ser acariciadas diretamente no seu recinto, as ovelhas e os seus cordeiros, os porcos e até os cavalos, as vacas e os burros. Os animais passeiam livremente na quinta ou nos seus recintos: todos estão perfeitamente habituados à presença de crianças e adultos, e é um verdadeiro prazer acariciar e observar diariamente estes animais da quinta. À distância, poderá ver as cerca de 200 colmeias da Ferme de Saint-Cyr l'École: é aqui que se produz o mel da quinta, que pode ser comprado na loja! Também é possível subir a bordo de um trator verdadeiro e conduzi-lo (de verdade), no pátio da quinta.

Em seguida, o Bois de Gally, onde três trilhos o esperam para um passeio divertido e pedagógico. Pode transformar-se num pequeno inseto, vestindo a pele de um pequeno animal, e descobrir os animais selvagens da região de Ile-de-France... Em seguida, dirija-se à quinta pedagógica para um ateliê (custo adicional) e descubra como fazer sumo de maçã caseiro, manteiga de batedeira ou pão, consoante a estação do ano!

A programação das oficinas na fazenda:

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Depois, é a vez da cueillette de Gally, a apenas um quilómetro de distância, para se abastecer de frutas, legumes, ervas aromáticas e até de flores cultivadas em Saint-Cyrcom métodos deagricultura sustentável. Aqui, a horta cobre mais de 60 hectares, com uma grande variedade de variedades a serem colhidas de acordo com a estação. Maçãs, ameixas, morangos, groselhas, framboesas, tomates, beringelas, curgetes, abóboras, cebolas, mirtilos, pepininhos... São muitas (muitas mesmo) as variedades cultivadas aqui na Ferme de Gally, e se não percebe nada de horticultura, não entre em pânico: nós explicamos-lhe tudo antes de partir para os campos de colheita!

Depois de uma boa colheita, vamos até ao Café de Gally, o local acolhedor da quinta, para uma bebida quente e um delicioso bolo. E não se esqueça de provar os deliciosos crepes e galettes feitos com ingredientes locais na novíssima Crêperie de Gally durante a sua pausa para o almoço.

La crêperie de Gally, o novo endereço gourmet e local na quinta de Saint-Cyr l'Ecole (78)
Os amantes da gastronomia tomam nota: há alguns meses, a quinta Gally, em Saint-Cyr l'Ecole, abriu a sua tão esperada creperia, oferecendo um menu sazonal baseado em produtos frescos. Para um almoço ou um lanche, venha deliciar-se na quinta! [Leia mais]

Por fim, antes de partir, passe pela grande loja da quinta para se abastecer de produtos frescos (iogurtes, queijos, manteiga, natas), de produtos de mercearia (mel, compotas, bolos, biscoitos, cervejas locais), de vinhos (da Cave de Gally), de frutas e legumes para toda a semana: o suficiente para comer localmente, na época e de forma responsável durante toda a semana! Se tiver um pouco de tempo livre, a loja tem uma excelente secção de "centro de jardinagem", com inúmeros vasos de plantas a preços muito atractivos, e uma secção de decoração em segunda mão, inteiramente em segunda mão. É um ótimo local para encontrar pepitas para o seu jardim, no exterior ou no interior!