La crêperie de Gally, o novo endereço gourmet e local na quinta de Saint-Cyr l'Ecole (78)

Os amantes da gastronomia tomam nota: há alguns meses, a quinta Gally, em Saint-Cyr l'Ecole, abriu a sua tão esperada creperia, oferecendo um menu sazonal baseado em produtos frescos. Para um almoço ou um lanche, venha deliciar-se na quinta!

Talvez conheça a quinta de Saint-Cyr l' École pelos seus animais, pelas suas visitas em família, pelos seus ateliers criativos para crianças... Mas agora o nome não lhe sai da cabeça, pois a quinta acaba de abrir a sua própria creperia: a Crêperie de Gally.

Situada num jardim interior abrigado, é a oportunidade ideal para fazer uma merecida pausa para uma refeição depois de uma manhã de passeios pelo labirinto da quinta, pelos vários recintos de animais, pelos campos de colheita... Na Crêperie de Gally , a tónica é colocada noconvívio acima de tudo: todos se sentam à volta das grandes mesas, enquanto o menu apresentaprodutos frescos e locais, na sua maioria provenientes do departamento ou da região. Na creperia, os ovos são biológicos e vêm de uma quinta a 10 km daqui, a farinha de trigo utilizada para os crepes é moída em Moulins de Versailles e, em geral, todos os produtos são comprados na loja da quinta em Saint-Cyr.

O menu também muda com as estações, cerca de três vezes por ano, para lhe oferecer galettes salgadas e crepes doces frescos, generosos e, acima de tudo, deliciosos. Do lado dos salgados, há a clássica galette integral com a sua combinação de fiambre, ovo e queijo, ou opções mais ousadas como a deliciosa galette com chouriço,beringela e queijo de cabra fresco, salsicha andouille ou ratatouille. Do lado dos doces, há os clássicos com açúcar, chocolate, caramelo de manteiga salgada e compota, e os mais criativos, como o crumble de maçã com uma bola de gelado de baunilha.

Em família, vai adorar o menu infantil, que propõe uma galette salgada, um crepe doce e um copo de sumo de maçã por 13 euros (até aos 10 anos). Para um almoço completo, pode optar pelo menu de 18 euros, que inclui uma galette, um crepe, um copo de cidra ou uma bebida fresca. Além disso, para manter as crianças ocupadas durante a refeição, o restaurante tem páginas para colorir e livros infantis!

Para um espaço gourmet a experimentar em família, com os seus colegas ou amigos, venha descobrir a Crêperie de Gally!