Ghid pentru catering

Nemsii crocanți, la Hoa Nam, în Parisul al 13-lea

De mai bine de patruzeci de ani, HOA NAM este una dintre locurile de referință din Chinatown-ul parizian. HOA NAM revoluționează degustarea specialităților sale asiatice prin intermediul unei noi tehnologii de gătit

Piața acoperită din Batignolles, hala colorată și bine aprovizionată din al 17-lea arondisment

În inima celui de-al 17-lea arondisment din Paris, piața acoperită Batignolles îmbină produse proaspete, catering, delicatese și o atmosferă de sat. O hală gastronomică de descoperit de marți până duminică.

Piața acoperită din Passy, hala elegantă care încântă arondismentul 16.

În inima celui de-al 16-lea arondisment, Piața acoperită Passy își cultivă eleganța culinară între pescărie, brânzeturi, produse proaspete și catering. O piață de cartier de descoperit de marți până duminică.

Piața acoperită La Chapelle-L'Olive, o hală gastronomică în inima cartierului popular

În arondismentul 18, piața acoperită La Chapelle, tot cunoscută sub numele de Piața Măslinelor, dezvăluie, sub hala ei din fontă și fier, produse proaspete și servicii de catering din întreaga lume, de marți până duminică.

Piața acoperită Beauvau-marché d'Aligre, hala din al 12-lea arondisment și târgul său prietenos de vechituri.

În al 12-lea arondisment, Piața Beauvau (totodată cunoscută drept Piața Aligre) își așteaptă nerăbdătoare gurmanzii. La program: tarabe acoperite și în aer liber, produse proaspete, vechituri și o atmosferă populară. Una dintre cele mai vechi piețe din Paris, care se poate descoperi de marți până duminică!

Piața acoperită Saint-Martin, hala gastronomică din al zecelea arondisment

În arondismentul 10 din Paris, Piața acoperită Saint-Martin cultivă, de marți până duminică, o atmosferă de cartier între produse proaspete, servicii de catering, bucătărie din întreaga lume și hala istorică.

Piața acoperită Saint-Quentin, marea hală gastronomică ascunsă între două gări din Paris

Între gara Nord și gara Est, Piața acoperită Saint-Quentin este cea mai mare piață acoperită din Paris. Produse proaspete, catering, hala Epocii a Doua a Imperiului și un spațiu convivial îi așteaptă pe gurmanzi de marți până duminică.

Piața acoperită a Enfants Rouges, cea mai veche piață alimentară din Paris

În inima Haut-Marais-ului, Piața Enfants Rouges răsfață parizienii încă din 1615. Cea mai veche piață acoperită din capitală, ea îmbină istoria, tarabele pline de bunătăți, bucătăriile lumii și pauzele de prânz de marți până duminică.

175 de grade, rotiserie de nouă generație, în care legumele strălucesc la fel ca carnea.

Abia sosită pe strada Charonne, 175°C reinventează rotiseria de cartier, sprijinită de un tânăr bucătar, el însuși dintr-o familie de măcelari. O poveste de familie și o adresă care celebrează atât carnea friptă la perfecțiune, cât și legumele desăvârșite.

Galeries Lafayette Le Gourmet, food court-ul de neratat din Paris Haussmann

Galeries Lafayette Le Gourmet este locul ideal pentru a descoperi specialitățile diferitelor branduri culinare din capitală. O veste bună pentru gurmanzi, care se pot bucura de tejghelele și rafturile delicioase ale acestei versiuni XXL a delicatesei.

Papillote din Sartrouville (78): bistro-ul și salonul de ceai al bucătarului Daniel Maslac sunt acum deschise

Papillote se instale în Sartrouville (78), într-un vechi fost sediu de poliție, și transformă clădirea centenară într-un bistrot primitor și plin de savoare, sub îndrumarea chef-ului Daniel Maslac. Ce găsiți pe meniul? Mâncăruri de sezon, oferte speciale pentru prânz la prețuri accesibile și o atmosferă cozy pe tot parcursul zilei. Deschiderea este programată pentru începutul anului 2026.

HOA NAM, tradiționalul restaurant asiatic din 13-le arondisment al Parisului

Povestea HOA NAM a început în 1981, odată cu deschiderea primului lor atelier. În 1992, au deschis un magazin în arondismentul 13, în ceea ce a devenit o locație de referință pe Avenue d'Ivry, oferind cele mai bune preparate din bucătăria asiatică pentru a fi luate la pachet sau savurate pe drum.

Fauchon, gastronomie pariziană rafinată din 1886

Din 1886, Fauchon a fost întruchiparea luxului gastronomic francez. De la magazinul său original din Place de la Madeleine și până la extinderea sa globală, compania îmbină tradiția și rafinamentul dulce și sărat într-un spirit hotărât parizian.

Dalloyau, trei secole de excelență gastronomică franceză

Fondată la Versailles în 1682, Dalloyau este cea mai veche casă gastronomică din Franța. De la operă până la haute pâtisserie de astăzi, aceasta întruchipează un savoir-faire regal, transmis și reinventat în Paris de peste trei secole.

Lenôtre, moștenirea gustului și a patiseriei franceze fine

Fondată în 1957 de vizionarul Gaston Lenôtre, Maison Lenôtre întruchipează excelența gastronomică franceză. Patiserie, catering, școli, evenimente și o reputație mondială... Un patrimoniu viu de gust și rafinament.

Hoa Nam: când tradiția asiatică alunecă într-un BAO

Situat în inima arondismentului 13ᵉ, cateringul Hoa Nam seduce iubitorii de bucătărie asiatică cu BAO-urile sale, umede și generos umplute. Între umplutura de porc fiert și fondantul de porc glazurat, aceste chifle aburite devin semnătura unei case în care tradiția și gurmandiseala merg mână în mână.

HOA NAM, templul istoric Banh Mi din Paris

Stabilit în inima Chinatown din 13ᵉ arondisment al Parisului încă din 1992, restaurantul asiatic Hoa Nam este o adevărată instituție în cartier. Renumit pentru bucătăria sa tradițională, fripturile gustoase și, mai ales, numeroasele sale rețete Banh Mi, acesta atrage de ani de zile o clientelă fidelă, sedusă de autenticitatea și generozitatea specialităților sale.

Etsi Le Traiteur, restaurantul grec condus de bucătarul franco-grecesc Mikaela Liaroutsos

Chef-ul franco-grecesc Mikaela Liaroutsos continuă să le prezinte parizienilor bucătăria copilăriei sale, de data aceasta prin intermediul unui catering fabulos, Etsi le Traiteur.

Ypseli, o tavernă grecească cu adevărat bistronomică în Paris

Ypseli și-a deschis porțile în Montorgueil, în vena pură a neo-gastrotavernelor ateniene, și este un succes.

Armande, un restaurant-caterie-patiserie fermecător unde totul este făcut în casă în Montmartre

Trebuie să vă câștigați drumul până la Armande. Trebuie să urcați pe vârful Butte Montmartre pentru a descoperi acest catering-restaurant, care servește și ca o mică patiserie, dar merită efortul.