La Sartrouville (Yvelines-78), la \u00e9pope \u00e0 deux pas de la gare, Papillote s\u00e9l\u00e8ne prochainement dans l'ancien commissariat. La facade, parfaitement conserv\u00e9e, de cette construction centenaire, autrefois \u00e9cole en 1912, devenue ANPE puis si\u00e8ge de la police municipale, capte d\u00e9j\u00e0 tous les regards. Pendant pr\u00e8s d'une année, les riverains ont observ\u00e9 la transformation du b\u00e2timent et attendent avec impatience l'\u00e9tablissement de ce nouveau restaurant, un vrai rare dans ce quartier o\u00f9 il n'existe pas vraiment d'adresses similaires.
Două spații primitoare vor întâmpina oaspeții: un club cozy pentru o cafea de dimineață sau pentru un happy hour, și o sală de restaurant convivială pentru a savura meniul zilei la prânz (de la 15,90€) sau pentru o cină delicioasă. Meniul, actualizat de cinci ori pe an, pune în valoare produsele de sezon pentru o bistronomie generoasă și plină de savoare. O parcare în apropiere facilitează accesul atât pentru clienții fideli, cât și pentru vizitatori.
La cuină, chef-ul Daniel Maslac, format la Train Bleu și la Bristol, a crescut între șorțurile bunicii și bucătăriile prestigioase din Paris. Cea mai bună din promoția sa din Ile-de-France la 19 ani, a condus mai multe restaurante mari înainte de a fonda Papillote în timpul lockdown-ului, inițial ca serviciu de catering pentru a aduce gastronomia unui chef în casele oamenilor, apoi ca restaurant și salon de ceai în Chatou în 2024.
Sartrouville se pregătește să își descopere noul loc de convivialitate: un bistrot de cartier, cu mâncare de sezon și preparate generoase, toate într-un decor încărcat de istorie.
Loc
Papillotte Bistrot
65 Avenue Jean Jaurès
78500 Sartrouville
Site-ul oficial
www.papillotebistrot.fr
Mai multe informatii
De luni până miercuri, 8:00 - 23:00
De joi până sâmbătă, 8:00 - 00:00
Duminică, 11:30 - 23:00
