La fel ca în Vietnam, restaurantul vietnamez autentic Paris, arondismentul 13

Căutați cele mai bune restaurante vietnameze e din arondismentul 13 al Parisului? Trebuie să spunem că nu lipsesc din acest arondisment și alegerea poate fi uneori dificilă. Printre localurile noastre preferate, testate și aprobate, vă prezentăm restaurantul Comme au Vietnam, care are multe atuuri care ne-au cucerit.

Deși situat pe faimosul Avenue de Choisy, acest restaurant vietnamez, aproape de Place d'Italie, este puțin îndepărtat de centrul nevralgic al Chinatown. Poate că acest lucru îl face un pic mai puțin aglomerat decât celelalte. Să recunoaștem, a mânca într-un restaurant din arondismentul 13 înseamnă adesea a mânca în compania vecinilor tăi. În timp ce comunitatea asiatică nu este neapărat încântată de această proximitate de tip cantină, nu este neapărat cazul pentru toți cei care au venit de mai departe pentru a savura o bucătărie autentică într-un cadru fermecător.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre acest restaurant este că puteți rezerva în avans. Nu este cazul multor restaurante din zonă, care sunt mereu pline și unde, în general, trebuie să stai la coadă când ajungi pentru prânz sau cină. Trebuie spus că Comme au Vietnam este spațios. Pe lângă o terasă, restaurantul are 3 camere decorate diferit. Acest lucru înseamnă că grupurile de prieteni sau familiile se pot organiza pentru a ajunge în turmă fără a se trezi fără suficiente locuri disponibile. Decorul este de bun gust, iar atmosfera este tropicală.

Am fost plăcut surprinși de primirea zâmbitoare și plăcută pe care am primit-o de la restaurant. În ciuda unei mici inadvertențe care a fost rapid remediată, serviciul a fost atât profesionist, cât și rapid. Un punct bun, de asemenea, deoarece uneori ne găsim grăbiți în altă parte.

• Citește și el
• 10 restaurante vietnameze unde puteți savura mâncarea în arondismentul 13
• Ofertele speciale ale săptămânii în Paris și Ile-de-France, între 1 și 7 decembrie 2025

Aici, după cum v-ați putea aștepta, veți găsi toate faimoasele specialități vietnameze precum Pho, bo bun, Banh Cuon ravioli la abur și Banh Xeo clătite vietnameze. Comme au Vietnam este un restaurant de familie care există de zeci de ani. La cârma bucătăriei se află dl Truong.

Înainte de a se muta în Franța în 1985, dl Truong s-a bucurat de o viață bogată și neobișnuită în Vietnam. A fost succesiv campion la judo, purtător de drapel la Jocurile Olimpice, sergent în armatăși bodyguard al președintelui Vietnamului deSud.

În cele din urmă a îmbrăcat șorțul cu gândul la copiii săi și cu dorința de a le transmite dragostea sa pentru bucătăria vietnameză . Descoperind rapid talentul său natural în bucătărie, soția sa - adevăratul șef, să recunoaștem, - avenit cuideea de a deschide un restaurant. Împreună, și-au stabilit misiunea de a aduce în Franța bogăția și finețea bucătăriei vietnameze autentice, cu mâncăruri preparate la fel ca acolo, cu pasiune și generozitate.

În meniu, suntem încântați să găsim mâncăruri tipice care sunt rar întâlnite în altă parte. Aici avem cơm thịt nướng chả cua bì, mâncarea vietnameză compusă din crab umplut, porc la grătar și porc rulat și orez. Banh canh, supa de crab binecunoscută vietnamezilor, este de asemenea în meniu, de exemplu. Există, de asemenea, caramel de porc, curry vietnamez, tăieței prăjiți de toate felurile, o gamă largă de bo bun și diferite pho.

Am fost seduși de versiunea Pho cu carne de vită Black Angus și de versiunea satay, pe care le-am adorat și le recomandăm. Însoțiți de o salată generoasă de vită și de un banh cuon elegant, suntem cu adevărat pe drumul nostru spre Vietnam.

Prețurile variază de la 7-8 € pentru aperitive, 14-20 € pentru felurile principale și 6-7 € pentru deserturi, de la orezul glutinos tipic din porumb și nucă de cocos la o cafenea gourmet cu deserturi vietnameze sau produse de patiserie de casă. Trebuie să recunoaștem că am mâncat doar un desert mic de 3 culori pentru că eram foarte plini.

Acest restaurant se adresează persoanelor care caută mâncăruri tipice într-un cadru frumos, care vor să fie siguri de un loc la masă, fie că sunt cu familia, cuplul sau prietenii. Mergem acolo pentru a ne simți bine și nu doar pentru a mânca bine pe fugă.