Ghidul brutăriei

La Petite Manis: cafenea franco-indoneziană care încântă centrul Parisului

Deschis de la începutul anului 2026, La Petite Manis s-a impus rapid ca una dintre destinațiile gourmande obligatorii din centrul Parisului. Acest coffee shop franco-indonezian oferă o varietate de patiserie, toate la fel de tentante, de la un pain au chocolat reinventat la Donut Mochi vanilie, trecând prin Salt Bread și Canelă de Java indoneziană... Vă facem turul!

La Petite Alsacienne : cu covrigi și kouglofi, această brutărie-patiserie încântă arondismentul 14

Cunoscută de locuitorii cartierului, La Petite Alsacienne atrage zilnic numeroși gurmanzi în magazinul său fermecător din arondismentul 14-lea al Parisului. Dacă croissantele și sandvișurile le fac pe mulți să li se facă apă în gură, mulți vin aici să-și procure covrigii alsacieni indispensabili sau celebrul kouglof.

Gareopains în Méré, brutăria-patiserie din Yvelines cu numeroase trofee

Gareopains (sau Gare o Pains) din Méré, în Yvelines, adună premiile și bucură gurmanzii. Cel mai bun croissant în 2025, cea mai bună patiserie în 2024: acest loc justifică deviația sau o pauză gastronomică.

Les Halles d'Issy Biltoki, food court și piața gastronomică din Issy-les-Moulineaux

Pe malul Senei, în Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel a făcut loc la Les Halles d'Issy - Biltoki, o piață imensă de 1.000 m² și o zonă de alimentație gourmet care vă întâmpină de la micul dejun până la cină într-o atmosferă festivă. Aici veți găsi o gamă de 20 de artizani și comercianți ultra-angajați, toți hotărâți să vă răsfețe cu cele mai bune produse.

Pleincœur, deschiderea Atelierului Noisette & Chocolat de Maxime Frédéric: magazin și atelier

Maxime Frédéric și familia sa deschid o fabrică de alune în inima Parisului, în arondismentul 17! Vă invităm să faceți un tur al acestui nou loc din Pleincœur, care combină producția internă de praline, ateliere cu viitoare masterclass-uri și un magazin gastronomic.

La Boulangerie Méditerranéenne, adresa cartierului însorit în Montrouge (92) & Paris

La o aruncătură de băț de stația de metrou Mairie de Montrouge, o adresă de cartier însorită și gastronomică îi așteaptă pe gurmanzi: boulangerie méditerranéenne. Acest loc, cu salonul său de ceai și terasă, oferă un gust din dolce vita din Hauts-de-Seine și din arondismentul 8 al Parisului, cu produse clasice realizate în conformitate cu regulile artei și creații originale care se schimbă în funcție de anotimpuri.

Christophe Louie își dezvăluie produsele de patiserie: creațiile nugget ale lui Anthony Nguyen

Christophe Louie, renumit pentru panetonele sale cu aluat natural, extinde gama de produse oferite în buticul său din arondismentul 3 din Paris, încredințându-i lui Anthony Nguyen crearea unei game originale de produse de patiserie pe cât de delicioase, pe atât de îndrăznețe. Linia este destinată să devină permanentă și să evolueze, cu adăugarea unei selecții de scurtă durată pentru Paștele 2025, disponibilă până la sfârșitul lunii aprilie 2025.

Noua brutărie artizanală Les Commères, Paris 12e

Les Commères Boulangerie deschide o a doua locație la 74 rue Crozatier, în arondismentul 12 din Paris. Mai mare, mai modernă, cu o notă retro și o terasă imensă, această brutărie și patiserie oferă cadrul ideal pentru o pauză gastronomică la soare.

Chamboule, noua brutărie artizanală care încântă Montmartre în arondismentul 18

Chamboule este numele acestei noi brutării artizanale care s-a instalat în Montmartre, în 18ᵉ. Cu pâini din aluat matern și făinuri străvechi, o gamă fină de viennoiseries și multe de savurat, vă invităm să faceți un tur al acestui nou loc gastronomic.

La Mauvaise Herbe: o brutărie 100% vegetală care combină tradiția și modernitatea în arondismentul 17

Există o nouă adresă în arondismentul 17 care nu trebuie ratată de iubitorii de plante: La Mauvaise Herbe, o brutărie și patiserie angajată care reinventează clasicii genului fără produse de origine animală, realizate în casă de un duo pasionat.

Pleincœur, brutăria, patiseria și ciocolateria lui Maxime Frédéric Paris arondismentul 17

Maxime Frédéric, celebrul patiser de la Cheval Blanc, înconjurat de o echipă talentată, a deschis Pleincœur, o brutărie, patiserie și ciocolaterie de familie care oferă multe comori. Vă facem un tur al acestui butic parizian din arondismentul 17, în cartierul Batignolles.

Miettes, brutăria gastronomică cu pâinile sale din aluat acru și făinuri vechi, în arondismentul 18

Situată în inima străzii comerciale Rue de l'Olive din arondismentul 18, fațada sa sobră reflectă conceptul său: o brutărie fără complicații care se bazează pe produse brute și rețete de înaltă calitate.

Gonflé, brutăria și patiseria delicioasă a lui Timothy Breton din Paris

Spuneți adio lui Bara și bună ziua lui Gonflé, noua brutărie și patiserie a lui Timothy Breton din arondismentul 10 din Paris, la doi pași de Gare du Nord. Plecăm să descoperim delicatesele sale. Vă spunem totul despre gama reproiectată și extinsă, precum și despre ambiția de a se extinde în alte locații.

Roulés Boulés : Brutăria de sandvișuri gourmet și produse de patiserie vieneze excepționale, Arondismentul 3 din Paris

Căutați o brutărie artizanală de cartier bună în arondismentul 3 din Paris, care face dreptate sandwich-urilor bune și viennoiseries de calitate? Veți "Roulés Boulés" la această adresă gastronomică excelentă care combină calitatea, dragostea și viennoiseries creative. Noi am încercat-o și ne place!

Boulangerie Nouvelle, brutăria artizanală organică cu pâine din aluat natural și făinuri vechi din arondismentul 11

Boulangerie Nouvelle, așa se numește această mică brutărie 100% tradițională, cu pâinile și brioșele sale delicioase din aluat acru, făcute cu făina ecologică de modă veche.

Petite Île Paris, brutăria franco-taiwaneză care încântă districtul Marais

Petite Île Paris este numele acestei fermecătoare brutării artizanale din 3ᵉ arrondissement, care ne încântă cu pâinile sale cu aluat acru, viennoiseries gourmet și brioșe taiwaneze unice. Vă vom însoți într-un tur de descoperire.

Gast, brutărie și brunch în timpul zilei, bistronomie seara

Un loc cu multiple fațete, Gast este deschis 24 de ore din 24, astfel încât puteți ronțăi o prăjitură, un brunch sau un toast cu preparate bistronomice, în funcție de momentul zilei.

Brutăria, patiseria și ciocolateria lui Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er

Alertă gurmandă: Christophe Michalak tocmai și-a deschis un nou magazin în arondismentul 1ᵉʳ din Paris. Mergeți pe strada Etienne Marcel pentru a descoperi acest nou loc gastronomic, care reunește pentru prima dată patiseria, brutăria și ciocolata într-un singur loc.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, cele mai bune produse de patiserie franțuzească Paris Arondismentul 15

L'Équilibre este Boulangerie Pâtisseries la care toată lumea se adună în arondismentul 15 din Paris. Trebuie spus că, cu un brutar-patiser care este fost sous chef într-un palat, produsele de patiserie, viennoiserie și alte pâini cu aluat sunt pe cât de luxoase, pe atât de delicioase, și la un preț mai accesibil. Ne place clasicul, excelent executat, totul într-un butic istoric.