Ghidul celor mai bune restaurante din 2026

Maison Baroche, lăcașul bunului gust al lui David Baroche, care îmbină deopotrivă mezeluri, magazin alimentar și masă cu meniu fix.

La doar câțiva pași de Grands Boulevards, Maison Baroche răstoarnă liniile bunului gust. Totodată o epicerie fină, o charcuterie artizanală și o masă de gazdă, această adresă plină de viață, generoasă și aparte este creația bucătarului David Baroche și a soției sale Delphine, uniți de o pasiune neîntreruptă pentru frumosul și bunul produs.

Gourou, un bazar indian tradițional din Paris

Cu aspectul său de bazar tradițional, restaurantul indian Gourou își va deschide porțile la Paris toamna viitoare.

Masaikuta, restaurantul gastronomic al bucătarului Masahide Ikuta, își dorește o stea Michelin

Cu Masaikuta, bucătarul japonez Masahide Ikuta își inaugurează primul restaurant din Paris ce poartă numele său. O adresă gastronomică rafinată, unde influențele franțuzești și japoneze se împletesc în preparate inventive, caracterizate printr-o pasiune evidentă pentru fructele de mare.

Vivide, restaurantul gastronomic 100% vegetal al duo-ului din spatele Pristine

Michelle Primc și Jérémy Grosdidier își prezintă al doilea proiect, Vivide, în cartierul Pigalle. Încă o dată, legumele ocupă locul de cinste cu grație, dar într-o versiune mai gastronomică decât Pristine.

Chez Carrie, restaurantul extraordinar al bucătar-șefe americană Carrie Solomon din Paris

Carrie Solomon deschide porțile primului ei restaurant, Chez Carrie, ca o invitație de a trece pe la casă și de a descoperi ce a pus în meniu această bucătară americană, între inspirații californiene și produse transalpine.

Mantra, restaurantul franco-malezian de bucătărie gourmet de urmărit cu atenție

Cu Mantra, un restaurant franco-malayez de haute gastronomie situé în arondismentul 9, șeful Manogeran Shasitharan face un retur mult așteptat la Paris. Aici, acesta prezintă o bucătărie de fuziune, între fine dining și arome malaysiene autentice. O destinație culinară care ar putea repede să-și câștige un loc de seamă în peisajul gastronomic al orașului.