Va fi o toamnă picantă și plină de călătorii în arondismentul 11. La jumătatea lunii octombrie, restaurantul Gourou își va deschide porțile pentru a introduce parizienii de toate vârstele în aromele și parfumurile cafenelelor irani și ale bazarurilor indiene din Bombay.
Valentin Bauer și Adrien Bouchaud sunt amândoi pasionați deIndia și în special de bucătăria acestei țări pe care o admiră atât de mult. Fără a pretinde vreodată că reprezintă sau își însușesc o cultură, ei doresc să împărtășească o bucătărie care respectă tradițiile, îmbogățită de propria lor sensibilitate.
Cei doi fondatori au lucrat în prealabil la proiect, doar cu livrare. La Gourou, Adrien, bucătarul-șef executiv (ex-Le Crillon, Le Ritz, Le 52), va servi o bucătărie indiană înrădăcinată în tradiție, dar modernizată de competențele sale tehnice foarte franceze. Printre preparatele din meniu se numără o selecție rafinată de rețete vegetariene și vegane, realizate cu produse proaspete de sezon, precum și specialități puțin cunoscute din diferite regiuni indiene.
Cu un decor conceput de DOD Architecte (responsabil pentruArdent și Bouillon Pigalle), Gourou va fi împărțit în două camere, cu două atmosfere foarte distincte: în față, o tarabă de stradă plină de viață; în spate, o cameră colorată cu o zonă de cumpărături pentru a lua lucrurile bune acasă.
Unde să mănânci în Paris în septembrie 2026 ? Noile restaurante, cu decoruri și concepte dintre cele mai trăsnite
Vrei o experiență culinară memorabilă la începutul noului an școlar? Descoperă noile restaurante pariziene inaugurate în septembrie 2026, care îmbină farfuriile savuroase cu decoruri spectaculoase. [Citeşte mai mult]
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Zilele următoare
SÂMBĂTĂ :
de 12:00 are 22:30
duminică :
de 12:00 are 22:30
luni :
de 12:00 are 14:30
- de 18:30 are 22:30
marţi :
de 12:00 are 14:30
- de 18:30 are 22:30
miercuri :
de 12:00 are 14:30
- de 18:30 are 22:30
JOI :
de 12:00 are 14:30
- de 18:30 are 22:30
vineri :
de 12:00 are 14:30
- de 18:30 are 22:30
Loc
Guru
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Planificator de rute
Site-ul oficial
www.gourouindianfood.fr
Unde să mănânci în Paris în septembrie 2026 ? Noile restaurante, cu decoruri și concepte dintre cele mai trăsnite
