Ghidul restaurantelor vegetariene

Restaurantul Double Impact: adresa pariziană unde meniul se reinventează pe măsură ce sosesc anotimpurile

Double Impact : prima masă pariziană a bucătarilor Etienne Dupuy și Mickael Robinault, între rădăcini bretonne, amintiri de călătorie și bucătărie sinceră, în centrul Parisului 9e. Restaurantul dezvăluie o experiență gândită ca un narativ culinar, cu un meniu unic care evoluează regulat în funcție de anotimpuri, de producători și de inspirațiile momentului. O adresă care îmbină bucătăria de autor, produse vii, capitole gastronomice și asocieri atent realizate într-o abordare în mișcare constantă.

Prezent, un restaurant vegan impresionant care reinventează clasicele bistrotului cu brio și poftă.

După succesul magazinului lor conceptual vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba și Raphaël Francisco deschid Présent, un bistrot vegetal, tot în al 11-lea arondisment. O adresă ambițioasă care reinterpretă marile clasice de carne în versiunea 100% vegetală... și cu adevărat redutabil!

Tout Day, restaurant de bistrou specializat în preparate din plante, magazin de delicatese, magazin de vechituri și antichități

Tout Day introduce în Paris un concept cu totul diferit: un bistrou locavore combinat cu un magazin circular, o zonă de haine second-hand și o mică antichitate. Toate într-un singur loc! Un spațiu plin de energie, care demonstrează că alimentația sustenabilă poate merge mână în mână cu plăcerea, generozitatea și accesibilitatea.

Octant : un restaurant gastronomique aux saveurs du monde dans le 5ème arrondissement

Descoperiți cele cinci continente fără să părăsiți Parisul: în inima celui de-al cincilea arondisment, la câțiva pași de Jardin des Plantes, Octant vă invită la o călătorie culinară inedită, unde bucătăriile internaționale se împletesc cu rafinamentul franțuzesc într-un mod elegant.

Slow: un restaurant confortabil din arondismentul 14 care servește preparate gourmet creative!

Jean Michel, Emi și Louise vă întâmpină de marți până sâmbătă, pentru prânz și cină, precum și duminica la prânz, în acest loc cald și confortabil unde mâncărurile mici vă vor încânta papilele gustative, în inima celui de-al 14-lea arrondissement.

Un meniu vegetarian în fiecare miercuri la Pouliche, pentru legume gourmet de Amandine Chaignot

În fiecare miercuri, Pouliche, restaurantul lui Amandine Chaignot, oferă un meniu vegetarian surpriză care sublimează legumele și fructele de sezon cu creativitate și finețe. Este o experiență gastronomică și accesibilă care vă invită să redescoperiți legumele în toate formele lor.

Bloom, restaurantul sushi vegan preferat al lui Christian Ventura din Paris

Bloom este numele acestui restaurant vegan cu accente japoneze, care tocmai s-a deschis în arondismentul 17 din Paris. Sushi vegan, deja o tendință de cealaltă parte a Atlanticului, vine la Paris și nouă ne place!

Wani Paris, cafeneaua poetică din arondismentul 6 care scoate tot ce e mai bun din plante

Wani este noua cafenea de pe malul stâng, la o aruncătură de băț de Le Bon Marché. Este condusă de Sugio Yamaguchi, fostul virtuoz al restaurantului Botanique, care dorește să ne ofere produse simple, sănătoase și fin lucrate.

Atica, un restaurant captivant, cultural, care oferă o experiență unică

Atica se prefigurează a fi una dintre cele mai interesante deschideri ale toamnei viitoare și promite o experiență imersivă unică.

Faubourg Daimant, bucătărie burgheză vegetariană cu o întorsătură!

Și sunt două pentru Colectiv Daimant! După Plan D și sandvișurile sale vegane, la Faubourg Daimant e timpul pentru bucătăria burgheză și sosurile, dar 100% vegană, desigur!

Brunch-ul vegetarian de la Ora, în La Caserne, o călătorie culinară, artistică și surprinzătoare! - ÎNCHIS

Ora, restaurantul vegetarian în stil nou ascuns în La Caserne, oferă un brunch de duminică 100% ecologic într-o atmosferă prietenoasă, relaxată și la modă. Este o cantină etică și artistică în care alimentele sub toate formele lor sunt folosite pentru a crea creații culinare gourmet colorate chiar pe mese.

Ferma Ora de la Pavillon du Lac, un spectacol culinar vegetarian și picturi comestibile chiar pe masă

Situat în Pavillon du Lac, în inima Buttes-Chaumont, Ora Farmhouse oferă o adevărată experiență gastronomică cu un spectacol culinar al bucătarului Saayaan, care mărește legumele în imagini comestibile desenate chiar pe masă.

Mannie, restaurantul vegetarian creativ de street-food, la o aruncătură de băț de Palais-Royal

Mâncare stradală creativă 100% vegetariană? Aceasta este experiența oferită la Mannie, un restaurant gastronomic cu o atmosferă relaxată. Această pepită din arondismentul 1 al Parisului are ceva pentru fiecare, de la cele mai dulci răsfățuri la descoperiri surprinzătoare.

Fellows, restaurantul de paste vegetariene proaspete la prețuri accesibile al echipei Maslow

Echipa Maslow a dezvăluit noua sa adresă, Fellows, unde veți găsi paste proaspete care sunt vegetariene, creative, sexy... și absolut accesibile!

Bêp Viêt, deliciosul restaurant vietnamez vegetarian din arondismentul 13 din Paris

Bêp Viêt este numele noului restaurant vietnamez care s-a deschis lângă Avenue d'Italie, în arondismentul 13 din Paris. Acesta oferă un meniu scurt de mâncăruri cu principalele arome și specialități ale bucătăriei vietnameze, dar fără carne. Noi l-am încercat și vă invităm să faceți un tur...

Seven Heaven, prima cafenea pentru câini din Paris

Seven Heaven este numele noii cafenele prietenoase și primitoare care și-a deschis porțile în arondismentul 11ᵉ din Paris. Un loc gastronomic deschis familiilor, unde teleormănenii, dar și câinii, sunt bineveniți.

Qasti Green, restaurantul libanez vegetarian al lui Alan Geaam

În ianuarie 2024, Alan Geaam, bucătarul cu stele Michelin, va deschide un nou restaurant (încă unul!) dedicat bucătăriei libaneze 100% vegetale.

Ginsburger Vegetarian Superstar, restaurantul de burgeri vegani cu șuturi în fund

În inima cartierului Saint-Paul, la colțul dintre Rue du Roi de Sicile și Rue Ferdinand Duval, Ginsburger Vegetarian Superstar servește burgeri, cartofi prăjiți, salate, cafele speciale și prăjituri de casă pe tot parcursul zilei.

Le Potager de Charlotte, un restaurant rafinat care oferă o bucătărie gourmet, bazată pe plante

Dacă vrei să mănânci alimente pe bază de plante într-un cadru rafinat, vino să încerci Charlotte's Potager, un restaurant de top care pune la loc de cinste mâncarea sănătoasă, locală și responsabilă, grație unor rețete delicioase și originale.