Île-de-France: cea mai bună galette des rois cu migdale din 2024 este în Hauts-de-Seine

În fiecare an, Syndicat des boulangers du Grand Paris acordă un premiu râvnit: trofeul pentru cea mai bună prăjitură cu migdale a anului.

Așadar, cine este câștigătorul celei de-a 36-a ediții a acestui concurs? Premiul I pentru cea mai bună galette des rois cu migdale din 2024 din Marele Paris a revenit lui DUPONT cu ceai. Această celebră ceainărie și patiserie din Normandia tocmai a deschis o adresă în Neuilly-sur-Seine, în departamentul Hauts-de-Seine, cu Éric Teboul la cârmă. Galette de migdale cu ceai de la Maison DUPONT, premiată, a fost creată de Yasmine Menacer. Aceasta este o recunoaștere importantă pentru șefa brutarilor, care s-a clasat pe locul al doilea în competiția de anul trecut!

Imediat după ea s-a clasat Maxime So hier de la Maison Sohier, din Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis. Nu în ultimul rând, Abdellah Mourag de la brutăria și patiseria Douceurs et Traditions din Alfortville, în regiunea Val-de-Marne din Franța, a ocupat locul al treilea.

În total, 144 de prăjituri cu migdale de la cei 164 de profesioniști înscriși (Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis și Val-de-Marne) pentru această a 36-a ediție a concursului au fost degustate de un juriu marți, 5 decembrie 2023. Dintre cei 10 candidați recompensați în cadrul ceremoniei de premiere din 8 decembrie, 5 brutării și patiserii pariziene figurează în acest clasament 2024!

• Citește și el
• Val-de-Marne: unde este cea mai bună baghetă 2023 din departament?
• Île-de-France: cea mai bună plăcintă cu mere din 2023 este la Paris
• Cea mai bună pâine de ciocolată din Franța 2023: un brutar din regiunea pariziană ocupă locul al doilea

CLASAMENTUL CELOR MAI BUNE PRĂJITURI CU MIGDALE DIN 2024 ÎN MARELE PARIS

1. Éric TEBOUL de la Maison DUPONT cu ceai / 2 avenue Sainte-Foy, 92200 Neuilly-sur-Seine
2. Maxime SOHIER de la Maison Sohier / 2 Allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand
3. Abdellah MOURAG de la brutăria Douceurs et Traditions / 155 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Franța
4. Christophe PRZYSTANIAK de la Boulangerie Simart / 24 rue Simart, 75018 Paris
5. Philippe GOSSELIN de la Maison Gosselin Saint Germain / 258 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris.
6. Christophe SONNET de la Le Grenier à pain bakery and patisserie (Vanves) / 40 rue Raymond Marcheron, 92170 Vanves
7. Armand CARNEIRO de la Maison Carneiro / 67 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre
8. Victoire DARCQ de la brutăria Aux Castelblangeois / 1 rue de Provence, 75009 Paris
9. Jérôme BAILS de la brutăria Basil / 12 rue François Millet, 75016 Paris
10. Mickael REYDELLET de la brutăria La Parisienne / 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris.

Vă rugăm să rețineți că Kataka KENJIRO, candidatul japonez ieșit din competiție, s-a clasat pe locul 3 ex aequo.

Felicitări câștigătorului și tuturor participanților! Toate aceste galete cu migdale vor fi disponibile începând cu luna ianuarie în fiecare dintre brutăriile câștigătoare.