Galeriile Lafayette Le Gourmet au pregătit totul pentru Paștele 2024! Nu unul, nu doi, nu trei, ci 10 bucătari de ciocolată și de patiserie au fost invitați să vină cu creații originale, exclusive și atât de ciocolatii pentru această ocazie.
Este o adevărată mană cerească, pentru că, în loc să trebuiască să cutreieri cele patru colțuri ale Parisului, ciocolatele de Paște de la cele mai mari case de ciocolată au fost reunite la o singură adresă: templul gastronomic Galeries Lafayette, pe bulevardul Haussmann, chiar în inima capitalei.
Am avut parte de o avanpremieră a câtorva dintre creațiile exclusive de Paște 2024 de la Le Gourmet. De care dintre ele vă veți îndrăgosti?
În acest an, bucătarul-patiser Yann Couvreura creat un delicios ou de ciocolată albă cu bezele de lămâie și nucă de cocos în interior. 12,50 €.
Istoricul ciocolatier și cofetar Louis Fouquet, care și-a deschis recent un magazin pe Avenue Montaigne, a creat pentru Le Gourmet un baton regresiv care reprezintă o găină urmată de puii ei și umplută cu o pralină de migdale și caramel care dă dependență!
Încă o dată, bucătarul belgian Pierre Marcolini a decis să folosească semințe și fructe uscate în creațiile sale de Paște. Pentru Galeries Lafayette Le Gourmet, el oferă o cutie cu 12 ouă mici de praline cu semințe, acoperite cu o coajă de ciocolată și disponibile în șase rețete gourmet:
Paștele 2024 i-a inspirat din nou pe Yannick Alléno și Aurélien Rivoire! În acest an, bucătarii iau creația lor emblematică, oul balansoar, și îl acoperă cu un praline de orez suflat ultra-sățioasă. Cu câțiva centimetri în plus, oul colorat își păstrează aerul jucăuș și copilăresc.
Plaq, ciocolatierul-torrefactor parizian, expert în ciocolată manuală gătită lent, prezintă în exclusivitate pentru Le Gourmet un ou de ciocolată cu lapte pur 58%, acoperit cu o pralină generoasă și bogat în alune franceze. O creație foarte drăguță, vândută într-o elegantă cutie de colecție pentru pui.
Pentru această creație exclusivă din 2024, Jean-Paul Hévin a reinterpretat iconicului său ou de Paște din ciocolată neagră cu 68% cacao, umplut cu ouă mici cu praline și chipsuri de ciocolată neagră. Cel care a fost desemnat "Cel mai bun ciocolatier-patiser din lume în 2023-2024" a creat un ou împodobit cu pastiluțe de ciocolată care prezintă monumentele emblematice ale capitalei.
Este greu de ales!
Date și orar
De la 4 martie 2024,
Loc
Galeriile Lafayette Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Site-ul oficial
gourmet.galerieslafayette.com
