Jurnalele Yule 2025 ale Ninei Métayer: Crăciunul în Alsacia

Căutați un buștean de Crăciun care să iasă din comun? Nina Métayer ne răsfață în acest an cu colecția sa "Crăciun în Alsacia". Cel mai bun patiser din lume s-a inspirat din amintirile sale din copilărie pentru a ne oferi creații disponibile între 3 și 31 decembrie 2025 în magazine și prin livrare.

Patiserul ne spune:"Pentru această colecție, am reunit amintiri din copilăria mea: încântarea piețelor de Crăciun din Alsacia, mirosul bradului de Crăciun, plăcerea de a-l decora împreună cu familia". Această regiune își cultivă tradițiile de Crăciun încă din secolul al XVI-lea, cu Christkindelsmärik din Strasbourg, una dintre cele mai vechi piețe de Crăciun din Europa. O mare sursă de inspirație!

Punctul culminant al colecției? Un buștean creat în 2025 sub forma unei globuri uriașe. Această capodoperă evocă momentul în care cel mai frumos ornament este ales pentru a decora bradul. Sub sfera de ciocolată cu lapte pictată manual se află un desert fin aromat cucitrice, turtă dulce, miere, fructul pasiunii și cuie de scorțișoară. Combinația de mirodenii, miere și citrice ne-a cucerit! Și există un mic bonus: baza conține 20 de mici chipsuri de Crăciun și mărțișoare ascunse într-o coajă de ciocolată pe care o poți sparge. Perfect pentru a prelungi distracția cu întreaga familie.

Primul nostru favorit este bușteanul de fistic. Această delicatesă joacă inteligent cu texturile: o textură crocantă cu fleur de sel din Ile de Ré, o spumă aerată, o textură cremoasă netedă și o pralină. Fisticul iranian selectat de Grégoire Bosquet aduce acea autenticitate mult apreciată. Fiecare mușcătură dezvăluie o nouă fațetă a acestei arome foarte speciale.

Bușteanul exotic ne transportă la tropice cu compotul său crocant de nucă de cocos, mango și fructul pasiunii. Un minunat interludiu însorit în inima iernii, care contrastează frumos cu spiritul alsacian al colecției.

Al doilea nostru favorit este bușteanul de ciocolată cu cardamom, o adevărată schimbare față de obiceiurile noastre! Ciocolata neagră (70%) se combină cu cardamomul verde pentru a crea o combinație surprinzătoare și delicată. Între brownie, așchii de nucă pecan și mousse-ul ușor, este un festival de texturi care se adresează iubitorilor de ciocolată și celor care caută ceva nou.

Pentru a pune mâna pe aceste minunății, vizitați Printemps du Goût în arondismentul 9, laboratorul Délicatisserie din Issy-les-Moulineaux sau Halles d'Issy Biltoki pentru colectare gratuită. Livrarea prin curier este disponibilă în Paris și în suburbiile interioare. Dacă aveți un buget limitat, vă puteți aștepta să plătiți între 9,50 € pentru un singur buștean și până la 150 € pentru o piesă excepțională. Buștenii clasici sunt disponibili la prețuri cuprinse între 52 și 54 de euro.

Încă o dată,Nina Métayer a creat o colecție care combină expertiza și emoția. Aceste bușteni de Crăciun ne spun o poveste minunată, povestea unei copilării în Alsacia, unde magia sărbătorilor de iarnă capătă un sens deplin. Exact ceea ce trebuie pentru a sărbători Crăciunul cu o notă de dulceață și tandrețe.

Nu ratați: Bușteni de Crăciun Nina Métayer, de la 3 la 31 decembrie 2025. Comandați pe delicatisserie.com. Colectare gratuită la Printemps du Goût (Paris 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) și Halles d'Issy Biltoki. Livrare în Paris și în suburbiile interioare.