Ca în fiecare an de Crăciun, bușul de la 30 Montaigne câștigă titlul de cel mai couture desert al sezonului. De data aceasta, bucătarul cu mai multe stele Michelin Yannick Alléno preia ștafeta lăsată de Jean Imbert și semnează prima sa creație festivă pentru Le Jardin du 30 Montaigne. Disponibilă în ediție limitată începând cu 15 decembrie (pe bază de rezervare începând cu 1 decembrie), această bușă aduce un omagiu poftei de mâncare asumate a domnului Dior, care considera gastronomia o artă la fel de esențială ca și croitoria.
Silueta este aproape iconică. Acoperită cu petale plisate de un alb catifelat, bușul este inspirat de rochia haute couture Francis Poulenc imaginată de Christian Dior în 1950. Un plisat net, delicat, perfect sculptat: eleganța în stilDior, dar servită ca desert. Ai putea crede că atingi o țesătură... și totuși, ciocolata este cea care conduce dansul.
În ceea ce privește aromele, o cremă de ciocolată neagră grand cru pentru profunzime, o crocantă de alune pentru textură, o gem de mandarine pentru un plus de fructat, apoi o spumă cu aromă de turtă dulce și un biscuit de cacao pentru o notă caldă. Pe scurt, gust și eleganță.
Pe scurt, un buștean haute couture care marchează un Crăciun plin de eleganță și generozitate. O creație sculpturală care promite să ridice sărbătorile la rangul de momente prețioase... și să strălucească în centrul mesei.
Jean Imbert înlocuit de Yannick Alléno la Monsieur Dior
Bucătarul cu 17 stele Michelin preia frâiele restaurantului de pe avenue Montaigne, în arondismentul 8 din Paris, după ce contractul fostului bucătar se încheie în septembrie 2025. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De la 1 decembrie 2025,
Loc
DIOR Paris 30 Montaigne
30, avenue Montaigne
75008 Paris 8
Mai multe informatii
Pe bază de rezervare începând cu 1 decembrie la Jardin du 30 Montaigne
Jean Imbert înlocuit de Yannick Alléno la Monsieur Dior
