Tronci de Crăciun Jean Paul Hévin 2025: vise și boabe de ciocolată

Dacă sunteți în căutarea unui buștean de Crăciun cu ciocolată care să iasă din comun, haideți să descoperim noile creații ale celui mai bun meșter din Franța din 1986. Anul acesta, Jean Paul Hévin ne poartă în universul său oniric cu o colecție pariziană care celebrează atât visurile sale de ciocolatier, cât și pasiunea sa pentru boabele de cacao excepționale. Tema „Visuri și boabe” ar putea fi, de fapt, tema întregii sale vieți de creator. Dar, la fel ca în povestea găinii și a oului, ce a început mai întâi? Visurile sale de a însoți cu emoție și umor marile sărbători ciocolatate cu noi creații sau pasiunea sa devoratoare pentru cacao rar, pe care îl caută peste tot în cele mai bune plantații? Ambele se alimentează reciproc, spre marea noastră bucurie de gurmanzi.

Această colecție 2025/2026 pune în valoare în special cacao Grand Cru din Camerun, în proporție de 70%, provenită din centrul de excelență post-recoltare Hévin-Nkolossang. Un proiect care stă la inima ciocolatierului și care ilustrează angajamentul său pentru o producție respectuoasă și durabilă. Jean Paul Hévin știe bine că acest fruct prețios al pământului este fragil și trebuie produs cu o preocupare constantă pentru respect și conservare. Este, de altfel, unul dintre marile angajamente ale casei pentru viitor, pentru a păstra intact scopul ultim al artei sale: plăcerea.

Printre bușele de Crăciun 2025, creația „Récré” va încânta nostalgicii copilăriei. Pe masa dvs. de sărbători, acest buștean va aminti cu siguranță tuturor un moment important, amuzant sau emoționant. Compoziția sa delicioasă combină o alună crocantă caramelizată, un biscuit cu ciocolată neagră, o cremă de caramel cu vanilie și o spumă de ciocolată neagră Grand Cru din Camerun 70%. Totul se află pe un soclu de rocă cu migdale caramelizate cu ciocolată neagră. O creație care va face senzație atât prin aspectul său jucăuș, cât și prin gustul său intens. Prețul este de 67 € pentru 6-8 persoane.

Troncul„Quatre Saisons” ne invită la o călătorie gastronomică în timp. De ce să evocăm doar iarna de Crăciun când putem sărbători întregul an cu anotimpurile sale? Vara însorită, primăvara înflorită, toamna cu culorile sale vieneze... Această creație cu arome picante și gust intens de cacao este compusă dintr-un duja crocant cu migdale, un biscuit genovez cu cacao, o cremă brûlée cu boabe de Sansho și o spumă de ciocolată neagră din Camerun. Și ea se sprijină pe un soclu de rocă cu migdale caramelizate, de data aceasta cu ciocolată cu lapte. Același preț, 67 € pentru 6-8 persoane.

Tulpina „Nkolossang” întruchipează perfect filosofia ciocolatierului. Împodobită cu țesături africane pentru a-și onora țara de origine, ea celebrează o boabă de cacao la care Jean Paul Hévin a visat mult timp și care a devenit realitate. O boabă de cacao de înaltă calitate, produsă în deplin respect față de țară și cultivatori în centrul său Hévin-Nkolossang. Acest buștean de călătorie, care poate fi expediat oriunde în Franța, combină un biscuit crocant cu gianduja și anason, un biscuit cu cacao și pastă de migdale și o spumă de ciocolată neagră Grand Cru din Camerun 70%. Format pentru 6 persoane, la 58 €.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte din această săptămână la Paris și în regiunea Île-de-France, între 19 și 25 ianuarie 2026

Pentru iubitorii de bușteni înghețați, ne îndrăgostim de creația„Rennes”, care reinterpretează mult râvnitul buștean înghețat cu castane. Visuri și boabe sau reni și boabe? De Crăciun, una merge cu cealaltă, sania lui Moș Crăciun trasă de Rudy în frunte face parte din imaginația viselor noastre de copii. Această versiune înghețată combină un biscuit cu castane, un sorbet de lămâie verde, pastă de castane și un parfait de castane. O creație proaspătă și delicioasă la 39 € pentru 6 persoane.

Tortul„Imagine” aduce un omagiu lui John Lennon și celebrei sale melodii. Jean Paul Hévin visează, de asemenea, la o lume reunită pentru a sărbători ultima zi a anului în jurul unei pavlova reinventate, care combină perfect asocierea de coacăze negre și violete cu castanele. Aceeași compoziție ca și cea precedentă, cu biscuiți cu castane și parfait de castane, dar cu un sorbet de coacăze negre și violete care schimbă totul. De asemenea, 39 € pentru 6 persoane.

Calendarul de Advent „Grand Palais” merită, de asemenea, o vizită. Pentru Jean Paul Hévin, Parisul este de întotdeauna orașul visurilor sale. Grand Palais, prin îndrăzneala arhitecturală a construcției sale din metal și sticlă, este unul dintre simbolurile capitalei și trebuia, în mod firesc, să fie tema calendarului său de Advent 2025. În interior, descoperim bomboane de ciocolată, mini tablete, carameluri, migdale și o surpriză pe 24 decembrie. Un obiect frumos de 190 g la 53 €.

Piesa din ciocolată„Enfants du Monde” ilustrează un vis de viitor plin de speranță cu acest centru de masă poetic și vesel pentru această perioadă de sărbători. Referindu-se la piesa „We Are the World” a lui Lionel Richie și Michael Jackson, această sferă din ciocolată este acoperită cu praliné de migdale și alune. Ea combină ciocolata neagră și ciocolata cu lapte cu cacao Grand Cru din Camerun provenită din centrul de excelență Hévin-Nkolossang. Un obiect de 660 g la 127 €, care va face senzație pe masa dumneavoastră.

Cofretul „Nuit de Noël” reunește toată arta ciocolatei conform Jean Paul Hévin: ganache picante sau fructate, pralinate iconice negre sau cu lapte. Anul acesta, vedeta este o ganache cu cacao Grand Cru din Camerun 65% provenită din centrul Hévin-Nkolossang. O cutie delicioasă de 260 g la 42 € pentru a descoperi sau redescoperi măiestria maestrului ciocolatier.

Pentru parizieni, mergeți în magazinele din capitală pentru a descoperi această colecție festivă care îmbină imaginația, măiestria și angajamentul pentru un cacao durabil. De asemenea, puteți comanda online pe site-ul oficial Jean Paul Hévin. Pe scurt, aveți tot ce vă trebuie pentru a transforma masa de Crăciun într-un moment de grație ciocolată, sprijinind în același timp o industrie care respectă producătorii și mediul. Crăciun fericit tuturor !

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.