Iată un bar original în Paris! NumitLa Cidrerie,acest local de pe malulCanalului Saint-Martin este, după cum probabil ați ghicit deja, unbar de cidru! Destul de original, nu-i așa?Cidrul, perada și băuturile spumante naturale nu vor mai avea secrete pentru voi!
În meniu,Benoît Marinos, proprietarul localului, propune aproape 50 de referințe alese în timpul călătoriilor sale la producători, din Normandia până în Asturia, din Bretania până în Italia, din Luxemburg până în Canada.
În mai puțin de doi ani de vizite la cei mai buni producători, crama lui Benoît Marinos a devenit o referință în capitală. Alături de Alexandre Foulonneau, cei doi promovează astăzi valorile puternice ale unui terroir divers și ale unui adevărat savoir-faire, punând în valoare o generație de cidricultori „naturali” care lucrează pe pajiști-livade, întreținute de animale, lăsând să se desfășoare anotimpurile și respectând perioada naturală de înflorire. Pe scurt, un lucru bun atât pentru planetă, cât și pentru papilele noastre gustative, după cum ați înțeles!
Iar în ceea ce privește mâncarea,La Cidreriedezvăluieplatouri de împărțit. Ne întâlnim acolo pentru a participa la o degustarede cidru la halbă sau de cocktailuri delicioase? În acest caz, îndreptați-vă fără întârziere spre Canal Saint-Martin!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
