Într-un cadru atemporal, ascuns de trecători în cartierul Odéon, vă așteaptă un cocktail bar ascuns la ultimul etaj al Brasserie des Prés, în inima Cour du Commerce Saint-André. Ascunsă vederii, această vitrină roz este cuibărită în pod, perfectă pentru o seară caldă și intimă, sorbind nectaruri delicioase.
Undeva între mansardă și budoar, Grouvie este un loc de neratat, după ce ați luat masa la parter sau pentru a încheia seara cu stil, într-o atmosferă retro, cu excepția cazului în care preferați spațiile mai deschise și cocktailurile clasice.
Vă veți simți ca acasă în acest bar confortabil Nouvelle Garde, așezat în catifea pastel sub o minge disco, căutându-vă următoarea băutură pe un meniu rotund în formă de vinil, hotărât disco! Cele aproximativ douăsprezece cocktailuri - creații originale concepute de campioana mondială la mixologie Jennifer Le Nechet - sunt inspirate de bucătăria și produsele de patiserie ale braseriei, cu unele combinații surprinzătoare!
Pentru a intra în ritm, Salsa du Démon (14 €) ne face papilele gustative să danseze, cu rom, lichior de ardei iute, piure de ananas cu paprika și shrub de ceapă roșie, care promitea să fie... caliente, ca să nu spun mai mult. În cele din urmă, pentru a mulțumi cât mai multe persoane, amestecul este mai puțin picant decât se aștepta și aproape că îi lipsește puțin condimentul!
Un cocktail cu două arome, începe foarte proaspăt, cu o aromă tropicală datorită ananasului, dulce și picantă, înainte ca ardeiul iute să intre în gât, fiind o combinație foarte surprinzătoare și reușită.
I'm So Excited (17 €) este o schimbare față de cocktailurile obișnuite, deoarece seamănă cu un desert, cu frumosul său strat de șampanie chantilly presărat cu mentă proaspătă. Mai mult decât delicios, este foarte dulce și erbaceu, înainte ca piureul de pepene să ajungă dedesubt, fructat și dulce, dar cu amăreala siropului de șampanie în gustul final, pe care trebuie să ții minte să-l amesteci bine cu lingura.
Între cocktailurile concoctate și foarte bine sfătuite de zâmbitorii Aymeric și Pierre, puteți ronțăi cu plăcere câteva așchii de brânză PDO Comté și niște cârnați trufați pentru a vă umple stomacul, în timp ce cei cu un dinte dulce pot încerca cromesquis-ul casei, pâté en croute sau șunca marmorată.
Apoi, există The Whispers (16 €) și vodca sa cloud, care ne șoptește toate secretele sale, acoperită cu o bilă de brânză de capră cu piper espelette. Cel mai bine este să o ciuguliți în același timp pentru a scoate în evidență picanteria cocktailului, potențată de aromele de roșii uscate și piper roșu.
În cele din urmă, Oh Honey (16 €) este cu siguranță cel mai vizual dintre toate, împodobit cu o bulă aerisită. Floral și liniștitor, se bea ca un sirop, cu o aromă puternică de litchi, alături de gin și lapte de cocos, cu o notă de lime. Dulceața și armonia sa lasă o impresie de durată.
După cum v-ați dat seama, există cocktailuri pentru toate gusturile, chiar și pentru cei care le preferă nealcoolice, care pot fi descoperite în fiecare seară până la ora 1 noaptea. Este o idee bună să vă înscrieți pe o listă de așteptare dacă este deja aglomerat când ajungeți la bar, deoarece strada este foarte aglomerată cu turiști, așa că nu puteți fi sigur că veți găsi o masă imediat, pe măsură ce seara avansează!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Zilele următoare
luni :
de 18:30 are 01:00
marţi :
de 18:30 are 01:00
miercuri :
de 18:30 are 01:00
JOI :
de 18:30 are 01:00
vineri :
de 18:30 are 01:00
SÂMBĂTĂ :
de 18:30 are 01:00
duminică :
de 18:30 are 00:00
Loc
Grup
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Prețuri
Cocktails : €14 - €17
Site-ul oficial
lanouvellegarde.com
