Bar legendar din arondismentul 11 și Mecca scenei indie timp de 18 ani, care a adus în prim plan artiști precum Feu! Chatterton și Clara Luciani, Motelul este acum închis. Noul dive bar, Superfine, își va deschide porțile la mijlocul lunii octombrie 2025. Dar ce este mai exact un dive bar?
În Statele Unite, dive barurile sunt barurile de cartier prin excelență, deopotrivă rade populare și localuri eclectice, accesibile tuturor. În acest spirit, Superfine și-a stabilit reședința în Motel, nu fără a-și face timp să transforme spațiul de la podea la tavan.
Au dispărut perdelele grele de catifea, înlocuite de ferestre mari, o bucătărie transparentă și 110m2 de spațiu vibrant de la aperitiv până la orele târzii ale nopții. Deschis de miercuri până duminică, de la 16:00 la 02:00, Superfine este opera unui cvartet de lideri care nu sunt străini de scena pariziană de zi și de noapte: duo-ul Vincent Pinceloup (șeful barului Monsieur Antoine) și Etienne Gatti, cărora li se alătură Delphine Laguerre la bucătărie (fosta fondatoare a Kern și Sando Club) și Raphaël Blanc la bar (fost barman șef al grupului Ducasse).
Există o gamă largă de băuturi în pahare, inclusiv cocktailuri realizate din decocturi și fermentații de casă, mocktailuri, beri cu caracter la draught, altele în cutii, și o listă de vinuri naturale. În ceea ce privește mâncarea, există o mulțime de mâncare stradală de calitate din care puteți alege, inclusiv un burger vegetarian cu katsu de vinete și ketchup miso, Po'Boy crocant, cârnăciori cu sos Guinness... pentru a fi devorați în sunetul seturilor de DJ!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
Date și orar
Zilele următoare
miercuri :
de 18:00 are 02:00
JOI :
de 18:00 are 02:00
vineri :
de 18:00 are 02:00
SÂMBĂTĂ :
de 16:00 are 02:00
duminică :
de 16:00 are 00:00
Loc
Superfină
8 Passage Josset
75011 Paris 11
Site-ul oficial
www.instagram.com
