Lovit de Bloom: cafe-barul confidențial de la Monnaie de Paris

Unele locuri chiar merită o vizită. Acesta este cazul Café Frappé by Bloom.

Inaugurat în septembrie 2017, în același timp cu muzeul de care aparține, 11 Conti, acest nou local, cu decorul său luminos, modern, verde și cald, proiectat de Studio DAS, are tot ce vă trebuie pentru a vă opri pentru o lungă perioadă de timp.

Așa că nu vă faceți griji dacă întâlniți doi paznici la intrare. Ei sunt acolo pentru muzeu. După ce ați trecut de obstacol, puteți să deschideți ușa transparentă și să descoperiți foarte prietenoasa Café Frappé par Bloom.

În spatele acestui proiect gastronomic se află Pauline, fondatoarea restaurantelor Bloom din arondismentele 11 și 8 din Paris.

Astfel,Bloom s-a mutat în acest spațiu pentru a oferi, la fel ca frații săi mai mari, o bucătărie 100% de casă, de sezon, locală, responsabilă și accesibilă tuturor. În ceea ce privește produsele, Pauline cumpără direct de la producători de calitate din regiunea pariziană.

Meniul este deopotrivă simplu și gustos, cu preparate dulci și sărate , precum lasagna 100% de casă și risotto de legume, precum și boluri, croque monsieur și sandvișuri. La sfârșit de săptămână, este timpul pentru o atmosferă mai familială cu bufetul de brunch " all-you-can-eat " pentru 35 € (băuturi calde, brioșe, vafe, brânzeturi, mezeluri, salate, supe, deserturi etc.).

Café Frappé par Bloom oferă, de asemenea, un meniu de mic dejun pentru 7 € și un meniu de gustări pentru 8 €.

În ceea ce ne privește, am ales să descoperim localul laora aperitivului, disponibil doar de joi până sâmbătă. Întâmpinat de zâmbăreața Clara, talentatul Head Barman ne-a purtat într-o călătorie minunată în America de Sud cu sugestia sa de cocktail , un amestec inteligent de Mezcal și castravete.

Pentru iubitorii de cocktailuri, rețineți că acest cocktail se schimbă în fiecare zi în funcție de gustul barmanului, deși acesta mărturisește că are o preferință pentru băuturile spirtoase latino-americane, precum Mezcal, Tequila și Pisco.

Restul meniului conține cocktailuri clasice precum Mojito, Moscow Mule și Whisky Sour.

• Citește și el
• Recomandări de top pentru săptămâna 4–10 mai 2026 în Paris și în Île-de-France

Vinurile roșii și albe, berile artizanale și cidrele sunt, de asemenea, în meniu.

Pentru a însoți cocktailul, optați pentru o placă de mezeluri fine cu terină de casă, cârnați și felii de șuncă (16 €) sau o burratina organică asezonată cu un strop de ulei de măsline (7 €).

De asemenea, în meniu? Brânzeturi precum Saint Marcellin prăjit cu miere sau tentantul Mont d'Or fierbinte cu mouillette de împărțit, tarama, rillettes de pește, un platou nordic sau un tartare de vită tăiat la cuțit.

Și pentru a încheia pe o notă dulce, deserturile casei includ un excelent crumble de mere și faimosul moelleux de ciocolată, cald și delicios, așa cum ne place!

Toate preparatele sunt gătite în fiecare zi în bucătăria Bloom din arondismentul 11 și apoi aduse la Café Frappé de Bloom.

Vorba din gură începe să se răspândească și nu există nicio îndoială că Bloom's Café Frappé nu va rămâne un secret pentru mult timp, așa că nu ratați!

Informații practice:
Café Frappé par Bloom
Deschis de marți până duminică, de la 11:00 la 19:00
De joi până sâmbătă, până la miezul nopții
Cocktailuri de la 9 € / Bere de la 4,50 € / Masă de împărțit 16 €
Bufet de brunch cu tot ce poți mânca 35 € - Brunch pentru copii sub 10 ani 16 €
Prânz: feluri de mâncare și boluri 10,50 € / Meniu prânz: Aperitiv + Fel principal + băutură sau Fel principal + desert + băutură pentru 15,50 € sau Aperitiv + Fel principal + desert + băutură pentru 18,50 €
Meniu mic dejun (băutură caldă + suc de mere sau suc de portocale făcut în casă + prăjituri sau croissant sau iaurt) pentru 7 €
Meniu gustare (băutură caldă + suc de mere sau suc de portocale făcut în casă + produse de patiserie) pentru 8 €

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătatea dumneavoastră. Beți cu moderație.