Brutăria și patiseria The French Bastards se deschide în arondismentul 17

De Manon de Sortiraparis · publicat pe 3 noiembrie 2021, ora 15:06
Iubitorii de gastronomie să ia aminte: The French Bastards vine în arondismentul 17 și, pentru a marca această ocazie, se pregătește cu o serie de produse noi și apetisante!

După ce a cucerit palatele locuitorilor din arondismentele 2 și 11, echipa The French Bastards a ajuns acum în vestul Parisului. În arondismentul 17, mai exact în Place Saint-Ferdinand, brutarul și patiserul șef Julien Abourmad și cei doi acoliți ai săi, Emmanuel Gunther și David Abehsera, au decis să deschidă această nouă adresă care miroase a pâine caldă.

Acest al treilea boutique parizian păstrează ADN-ul original al The French Bastards, unde betonul se freacă de pereții de cărămidă decorați în neon pop și unde laboratorul, vizibil pentru toți, îți permite să salivezi la vederea minunilor care se pregătesc. Și, bineînțeles, tarabele sunt întotdeauna pline de produse gourmet generoase, de proveniență impecabilă.

În meniu, așadar, se regăsesc nelipsitele viennoiseries, croissante, pains au chocolat, pâine elvețiană, pâine cu stafide și incontestabila semnătură cruff; pâine făcută după regulile artei, sandvișuri generoase și salate reconfortante pentru prânz și produse de patiserie. Dar mai sunt și alte lucruri de făcut!

Există BCBG, a.k.a. Brioche Cookie Bien Gourmande, în varianta cu cacao, cu fărâme de biscuiți și inserție de tartinabil de casă, sau în varianta simplă, cu fărâme de biscuiți și inserție de caramel de casă; și mai există și un kouign amman nebun pentru iubitorii de arome bretoniene! Iar în lunile următoare vom avea și alte surprize, cum ar fi o brioche façon rocher sau un kouglof cu caramel. Dar va trebui să avem puțină răbdare pentru asta.

În ceea ce privește produsele de patiserie, Julien Abourmad a ales să adapteze esențialul Saint-Honoré în funcție de anotimpuri: St-Ho de ciocolată toamna, St-Ho de caramel-pecan iarna, St-Ho de alune-cafea primăvara și St-Ho de zmeură-pistache vara. Atât de multe variante pe care abia așteptăm să le încercăm!

În fine, luna februarie a anului viitor va fi luna deliciilor la The French Bastards, cu o versiune de iarnă a tartei Tropézienne, cu patiserie brioche cu cărbune, praliné de cărbune și vanilie și crème diplomate de vanilie, precum și o creație efemeră pe care veți dori să o încercați înainte de a dispărea: pavlova, aici în varianta cu ciocolată-tonka .

Ați spus gurmand?

Informatii utile

Loc

35 Pl. Saint-Ferdinand
75017 Paris 17

Accesibilitate

Site-ul oficial
thefrenchbastards.fr

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea