În timp ce Franța este renumită pentru bucătăria sa rafinată și pentru arta sofisticată de a trăi, Ritz este, fără îndoială, unul dintre unitățile care întruchipează cel mai bine această reputație franceză. Vestea bună este că există o școală unde puteți învăța să gătiți și să faceți patiserie, la fel ca la acest prestigios stabiliment.
LaȘcoala Ritz Escoffier, cufundați-vă în tradițiile gastronomiei franceze cu ajutorul cursurilor de bucătărie și patiserie care vă vor învăța cum să preparați mâncăruri excepționale: foie gras, carne și păsări de curte, fructe de mare, fructe de mare, produse de patiserie și viennoiserie...
Fiecare atelier, care costă între 150 și 900 de euro, este condus de un bucătar care vă împărtășește tehnicile și rețetele sale preferate. De exemplu, puteți să coaceți cu celebrul patiser de la Ritz, François Perret, sau să învățați cum să pregătiți farfurii pe cât de gustoase, pe atât de vizuale cu bucătarii de la Ritz...
În ceea ce privește partea sărată, puteți opta pentru cursuri mai specifice, axate pe sosuri, carne și păsări de curte sau pește și crustacee, de exemplu. În ceea ce privește partea dulce, puteți alege între sesiuni care durează de la câteva ore până la câteva zile pentru a învăța cum să stăpâniți clasicii patiseriilor franceze, inclusiv flanuri de toate felurile, viennoiserii de toate felurile...
Nu în ultimul rând, copiii sunt și ei invitați la marele bal gastronomic, cu cursuri care le sunt dedicate! Școala Ritz Escoffier propune sesiuni special concepute pentru copiii între 6 și 13 ani cu"Les petites toques", cursuri de patiserie pe cât de distractive, pe atât de practice! Pentru Crăciun, de exemplu, copiii dumneavoastră pot învăța cum să facă un buștean în formă de sanie a lui Moș Crăciun.
Date și orar
De 30 octombrie 2022, La 30 octombrie 2024,
Loc
Hotel Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Prețuri
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Site-ul oficial
giftcard.ritzescoffier.com
