С 10 по 12 апреля 2026 года Парк Флораль в Париже превратится в европейскую столицу барбекю. В течение трёх дней Barbecue Expo соберёт ведущих международных экспертов в области гриля и самые популярные бренды сектора, а также предложит незабываемое кулинарное шоу на высшем уровне.
Хорошая новость для поклонников мероприятий в Париже: получите скидку 25 % на онлайн-билет, используя код SAP26.
Барбекю Экспо — это больше, чем просто выставка.
Это огромная гастрономическая площадка для экспериментов и удовольствий.
Множество гастрономических павильонов предложат настоящий кулинарный кругосветный тур: от техасского барбекю и аргентинских грилевых деликатесов до корейских мангалов, аннулийского цыпленка на углях, копчёных уличных закусок, азиатских specialties, южноамериканских вдохновений… и даже креативные вегетарианские блюда.
Среди самых ожидаемых брендов :
Melt — Легендарное место для любителей техасского барбекю в Париже. Мясо коптится до 72 часов, медленное и глубокое приготовление, с абсолютным контролем. Тонко расплавляющийся brisket, щедрые ребрышки и яркие древесные ароматы — настоящий вкус Техаса прямо в сердце города.
PNY — эксперт в области премиальных бургеров. Здесь характерный вкус достигается благодаря приготовлению на углях и открытом огне. Большие, сочные бургеры с идеально поджаренной корочкой и неповторимым дымным ароматом — вот что отличает это заведение.
Soon Grill — один из самых известных корейских ресторанов в Париже. Настоящий корейский барбекю с полным погружением: маринованное мясо, приготовленное прямо на столе, традиционные гарниры, взрыв ароматов. Место, которое обязательно стоит посетить любителям корейской кухни.
Три дня Париж превращается в международную арену барбекю, собирая гостей со всего мира.
Соединённые Штаты будут представлены известными личностями, такими как Diva Q, пять раз победительница конкурсов по барбекю и настоящая икона американских соревнований, а также Дэвид Олсон, один из самых влиятельных и широко освещаемых мастеров гриля в США. В их числе также выступит Эрик Гефардт, который будет защищать честь камида и мастерства в техничной жарке.
Соединённое Королевство представит свою кухню известные авторы и телеведущие Женевьева Тейлор и Кристиан Стивенсон. Они широко известны в области кулинарии и внесли значительный вклад в популяризацию жареной кухни за океаном.
Франция представит своих экспертов: Рафаэль Гийо (также известен как Le Barbecue de Rafa), Carlos, Стефан Nowowiejski, Blondie BBQ и Les frères Lagarde, бывшие участники Top Chef. Они привнесут более гастрономический взгляд на искусство барбекю.
Одни из самых популярных в Германии Pitmasters, а также шеф-повара из Швеции и Греции станут частью этого международного состава.
В программе — не только увлекательные кулинарные шоу, но и настоящие кулинарные баттлы. Шеф-повара сразятся в прямом эфире, поделятся своими секретами и устроят дегустации. Уникальная возможность за один раз побывать в мире экспертов со всего мира и открыть новые вкусы.
На Barbecue Expo собираются ведущие мировые бренды, предлагающие гриль-установки, коптильни, камины на открытом воздухе и уличные кухни.
На протяжении трёх дней, посетители смогут ознакомиться с новинками 2026 года, сравнить модели, протестировать оборудование и напрямую пообщаться с производителями. Некоторые бренды, представленные на выставке, редко встречаются в обычных магазинах, поэтому это мероприятие становится уникальной возможностью открыть для себя инновационные или премиальные модели, задать все интересующие вопросы и приобрести свой гриль прямо на месте, будучи полностью информированными.
Однако опыт не ограничивается только техникой.
Практические мастер-классы, технические демонстрации и обучающие сессии помогут освоить искусство прямой и косвенной готовки, понять принципы низкотемпературной обработки, усовершенствовать навыки копчения и открыть для себя альтернативы на растительной основе.
Будь вы новичком или настоящим знатоком, каждый сможет получить ценные советы для улучшения своих навыков и совершения лучшейших гриллинг-сессий в будущем.
Даты и время работы
C 10 апрель 2026 к 12 апрель 2026
Местонахождение
Парижский цветочный парк
1 Route de la Pyramide
75012 Paris 12
Доступ
Метро: Château de Vincennes
Официальный сайт
www.barbecue-expo.fr
Страница в Instagram
@barbecue_expo
Бронирование
www.barbecue-expo.fr
