Clandestino: коктейль-бар и speakeasy в самом сердце Парижа

Хотите провести коктейльную вечеринку вдали от проторенных дорог? Мы приглашаем вас в путешествие, чтобы открыть Clandestino, коктейль-бар, предлагающий оригинальные творения в сопровождении изысканных тапас. А самое приятное то, что в подвале бара есть еще и спикизи!

Вы любите изысканный аперитив с вкусными коктейлями и неотразимыми закусками тапас? Мы приглашаем вас в парижский бар, который порадует ваши вкусовые рецепторы! Добро пожаловать в Clandestino.

Расположенный в квартале Верхнее Маре, в двух шагах от улицы Бретань, этот коктейль-бар приглашает вас на вкусные аперитивы. На первом этаже вы обнаружите модный декор: скейтборды на потолке, ящики за барной стойкой и необработанные материалы. А если вы решитесь спуститься в подвал, то обнаружите уютную гостиную с удобными диванами под приглушенным светом свечей и ламп Тиффани: " Clandestino speakeasy". Небольшой бонус: его можно приватизировать!

Два зала, две атмосферы. И бар для каждого. У двух барменш Clandestino есть своя особая вселенная, которая заслуживает того, чтобы о ней узнали. Буфетчица, которая управляет спикизи, проходила обучение в Лондоне, и благодаря своему опыту она имеет ярко выраженный вкус к изысканным коктейлям с фантазийными заправками.

Наверху гением шейкеров является Джульетта. Корсиканка и турчанка по происхождению, она совершенствовала свое искусство в Греции и получает огромное удовольствие от того, что приятно удивляет нас, вводя в курс дела забытые или даже неизвестные спиртные напитки. Обе способны импровизировать коктейли в соответствии с вашими пожеланиями и вкусами. Но поверьте нам, лучше довериться им и позволить увлечь себя в их мир.

Для нас она представит очень фруктовый коктейль на основе текилы, Luxardo, вишневого сиропа Morello и свежего базилика, идеальный для того, чтобы продлить дух прекрасных дней. Второй, более дымный и терпкий, состоит из Pisco, лимонного сока, табачного ликера и свежего апельсина, и все это пробудит вкусовые рецепторы. Большинство сиропов и соков здесь домашнего приготовления, и Джульетта не стесняется взбалтывать свои коктейли со свежими фруктами или их кожурой в соответствии со своим вдохновением, чтобы гарантировать максимум натуральных вкусов.

Затем, когда мы дали ей карт-бланш, Джульетта решила удивить нас очень травянистым коктейлем на основе джина, приготовленного на пастисе, сиропа орже, лимонного сока и сузе, а второй, более округлый и гурманский, был приготовлен на основе грейпфрутового сока, свежей мяты, розового лилле и текилы. Точно в цель, нам понравилось.

Восхитительные коктейли, которые заслуживают не менее вкусных тапас. К счастью, с Бенджамином, шеф-поваром и соучредителем бара, мы в надежных руках. Меню полностью состоит из домашних блюд, рецепты которых кажутся простыми, но эффективными.

Идеальное яйцо, очень румяное, в сочетании с кремом чоризо и артишоком заставляет нас влюбиться. Татаки из тунца буквально тает во рту, как и морковь, и восхитительные фаршированные пикули, увенчанные песто.

Еще одна сильная сторона этого заведения - счастливый час, когда можно выпить пинту пива за 6 евро. За тапас вам придется заплатить около 8-9 евро за одну тарелку, и здесь есть чем полакомиться!

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.