Настоящая система Guinness прибывает во Францию в баре Molly's.

Molly's, удачно расположенный в 12-м округе Парижа, между районами Бастиль и Гар де Лион, принял рискованный, но искренне страстный курс стать первым заведением во Франции, которое оснастят системой идеального Guinness. Цель? Предложить ту же высочайшую дегустацию, что и в Ирландии, и всё это в тёплой, дружелюбной атмосфере, пропитанной духом настоящего ирландского паба.

Гиннесс как в Дублине… в Париже!

История начинается с Кевина, который часто колесит между Дублином и Парижем, и к нему постоянно обращаются с главной ритуальной просьбой:  «Почему Guinness вкуснее в Ирландии?»

Если вы когда‑то задавались этим вопросом, вы не одиноки. Такое наблюдение часто подталкивало его к любопытству... и, главное, к решимости. Как объяснить такое резкое различие между Guinness, подаваемой в Дублине, и той, что наливают в Париже? Кевин решил довести тему до конца: « Я начал внимательно разбираться в вопросе и рассматривал возможность создать систему столь же эффективную, как те, что я видел во множестве ирландских пабов. »

Это проект, который заранее не возникает импровизацией: для Кевина, «он требовал значительных вложений времени и денег, без какой-либо гарантии успеха. Я побывал в нескольких дублинских заведениях, где подают отличный Guinness. Так я смог понять, как работают их системы розлива и как адаптировать их под Париж.»

Между страстью, мастерством и вниманием к деталям

Изначально планировалось к Дню Святого Патрика 2025 года, проект занял больше времени, чем ожидалось. «Я рассчитывал, что всё будет готово к Дню Святого Патрика 2025 года, но нам потребовалось гораздо больше времени, чтобы довести его до совершенства.»

Но ожидание того стоило того: "После месяцев тестирования, реконструкций, доводок и обучения персонала мы рады сообщить, что долгожданное свершилось. Мы гордимся тем, что стали первым пабом во Франции, установившим систему для идеальной Guinness. Надеюсь, вам понравится — не стесняйтесь заглянуть и попробовать пинту!

За здоровье!

Итак, будь вы влюблены в Ирландию, любитель пива или просто ищете новое место, чтобы выбраться в Париже с друзьями, Molly's может стать вашим новым любимым местом встреч.

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.