Le Brunch du Spoon - бранч, который отправит вас в путешествие!

Последнее предприятиеАлена Дюкасса, возрождающее ресторанSpoon во дворце Броньяр, запускает свой новый бранч. Оригинальный, изысканный бранч, сочетающий в себе хорошую еду и вкусные блюда со всего мира.

Для создания меню Spoon шеф-повар черпал вдохновение в своих многочисленных путешествиях по всему миру. В результате получилась кухня с разными вкусами и происхождением, подаваемая в красивой обстановке, оформленной Жаном-Мишелем Вильмоттом. От Азии до Магриба, через Мексику - в Spoon есть все, чтобы порадовать наши вкусовые рецепторы. А что может быть лучше, чем поздний завтрак?

Что же предлагается на новом бранче? В меню:

Шведский стол со всеми закусками, которые вы можете съесть:

• Манго и нашинкованная капуста, тайский базилик
• Сырой морской лещ, чили/перец/имбирь
• Острые равиоли с креветками
• Тако, авокадо и черная фасоль
• Торт из креветок кацуобоси
• Чили "син" карне
• Куриные крылышки, красный чили/сечуаньский перец

Простой хлеб бао

1 блюдо, подаваемое к столу (из 4 на выбор) :

• Карри из сезонных овощей
• Треска в кокосовом молоке, сладкий и соленый манго
• Куриная грудка тандури
• Карамелизированные запасные ребрышки с арахисом

Десертный буфет с полным набором блюд

• Читайте также
• Неделя впереди 29 апреля - 5 мая 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

• Фрукты местного и зарубежного производства
• Пирог с лаймом
• Пастейш де ната
• Рог газели
• Наш любимый творожный торт
• Венские пирожные, чуррос, пончики, маффины, лимонный даниш...
• Блинчики с кленовым сиропом

Горячие напитки, минеральная вода и свежие фруктовые соки в течение всей трапезы.

Мы очень любим паштеты и слегка подслащенные рожки газели, а также чуррос. Особого упоминания заслуживает грибной суп с яйцом, сваренным вкрутую. Если вы любите равиоли, приготовленные на пару, вам понравится это блюдо. Их просто готовят и подают перед вами в паровой корзине. Нам также нравится вкусное рыбное севиче, треска, приготовленная до совершенства с тартаром из манго, и фруктовый салат с запахом цветущего апельсина.

Что касается места, то это прекрасное пространство. Ужинать в самом сердце дворца Броньяр - настоящее удовольствие. В ресторане есть великолепная открытая терраса, идеальная для отдыха в солнечные дни перед монументальным фасадом.

Внутри есть несколько различных зон. Несмотря на размеры помещения, здесь есть различные уголки, чтобы 2 или 15 человек могли чувствовать себя комфортно. Здесь также есть большие столы для компаний и вечеринок по случаю дня рождения.

Нам нравится тепло, созданное Wilmotte & Associés, большая цинковая стойка, этнический декор, эркер с видом на кухню и дизайнерское освещение.

Одним словом, нам очень понравился этот бранч, где качество и количество действительно сочетаются. Идеально приготовленный, с хорошими продуктами, этот бранч заслуживает своей цены. Вам нужно только попробовать, чтобы убедиться в этом! Не забудьте забронировать столик.