@unreve, превосходное франко-азиатское кафе и чайная комната

@unreve - это название новой кофейни, чайной комнаты и кондитерской, которая открылась на авеню Парментье в 11-м округе Парижа. Представьте себе приятный брак между лучшими кофейнями и азиатскими вкусами, и вы попали в точку.

Давайте отправимся в 11-й округ, в нескольких шагах отAtelier des Lumières, чтобы открыть для себя @unreve, новое кафе-чайную, в которой прекрасно сочетаются хорошие блюда из кофеен с китайскими и азиатскими вкусами. Здесь все свежее, приготовленное на месте и по-домашнему. Почему @unreve, спросите вы? Да просто потому, что здесь сбылась мечта Эстель.

При входе мы обнаруживаем кондитерский прилавок, где представлен широкий ассортимент сладостей. Здесь есть классика, такая как ванильно-бейлисовая версия Flan или Paris-Brest с домашним миндально-фундучным пралине, но также и, прежде всего, экзотика. Позвольте себе соблазниться кокосовым тартом в форме розы, в котором сочетаются сладкая какао-паста, сливочный шоколад, кофейное пралине, кокосовый даккуаз, ганаш из молочного шоколада, кокосовый шантильи и крошка.

Black Sesame Litchi Cloud и Pineapple Earl Grey - отличное открытие для тех, кто любит пробовать что-то новое. Стоимость кондитерских изделий составляет от 4 до 7,50 евро.

Мы отправляемся в столовую, чтобы перекусить для гурманов. Она открыта с 9.30 до 20.00 и приглашает вас на завтрак, обед, закуски и, конечно, на поздний завтрак по выходным. В солнечные дни вас ждет терраса перед чайной комнатой.

Во время нашего визита мы соблазнились латте Matcha и латте с кунжутом, столь же вкусными, сколь и красивыми, мы их просто обожаем. Круассан с кунжутом просто идеален, а блинчики с матчей, увенчанные пралине, фруктами, карамелью и лесными орехами, просто декадентские, их можно есть.

Что касается соленых блюд, то мы выбираем удивительное сочетание круассана с тушеной свининой. Добавьте к этому маринованный редис и ферментированную капусту, маринованное яйцо и салат-латук, и вы получите неожиданное блюдо, которое мы съели с удовольствием.

Тост с жареной курицей также очень привлекателен. Домашний хлеб, обернутый яйцом, весенним луком и черным кунжутом, увенчанный жареной курицей и поданный с соусом Тианмиан и жареными помидорами черри, - это просто восторг .

Наконец , мы рекомендуем странные китайские оладьи с черным кунжутом, жареные оладьи, похожие на моти, и сопровождаемые вишневым кулисом, на который выливается сладкое сгущенное молоко. Так что да, это может быть запутанным, но вы должны попробовать, чтобы понять , что это такое.

Одним словом, как насчет новой иоригинальной кофейни ?

Чтобы выиграть бранч на двоих, нажмите здесь: