The Bubble, доступный и полезный чай "бабл бабл" в 16-м округе

По адресу 114 avenue Victor Hugo, в 16-м округе, находится The Bubble- кафе с террасой, которое видно снаружи, а как только вы входите в дверь, открывается бутик, посвященный бабл-чаю, с его футуристическим декором, красными неоновыми лампами и гигантскими зеркалами.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и Иль-де-Франс, с 29 декабря 2025 по 4 января 2026 года

За стойкой Амандин и Энтони, сотрудники The Bubble, заняты приготовлением, смешиванием, купажированием и подачей сезонных вкусов бабл-чая. Да, потому что каждый квартал меню меняется: "Мы разрабатываем наши рецепты в зависимости от фруктов в сезон", - объясняет Максим, создатель концепции. Что входит в меню? Два варианта бабл-чая: первый - фруктовый и освежающий, с нестареющим Fruity Passion с зеленым чаем, сиропом манго-пассион и шариками бабо в двух вкусовых вариантах. Второй - немного гурманский вариант бабл-чая, который можно пить "горячим или холодным", говорит Амандин, для регрессивного эффекта, например, Macanoix с сиропами макарун и фундук, черным чаем, молоком и жемчужинами тапиоки.

Вы также найдете суперлаты с ингредиентами, которые, как утверждается, отлично влияют на здоровье, такими как матча, спирулина, куркума и т. д. "Мы хотели предложить более здоровую альтернативу традиционным бабл-чаям, которые часто бывают слишком сладкими", - объясняет Максим, который хотел открыть магазин в конце ноября 2022 года в 16-м округе, где мало бабл-чаев. Три официанта используют сиропы Monin, французские продукты с низким содержанием сахара, для приготовления своих напитков с жемчужинами тапиоки, и в итоге они правы: по вкусу это похоже на чай Iced Tea (для фруктовых) или Starbucks, только гораздо менее сладкий (для молочных).

В меню также есть моти со льдом: особо стоит отметить моти с черным кунжутом, который просто восхитителен, или моти с цветком сакуры, мягкий, как облако. Есть и более классические вкусы: ваниль, манго-пассион, матча... А также более традиционные напитки, такие как горячий шоколад, кафе-фраппе и эспрессо. Небольшая новинка в меню: в этом сезоне в The Bubble можно попробовать бабл-чай и в соленом виде - удивительный Bubble Soupe с лемонграссом, кокосовым молоком и жемчужинами тапиоки, сваренными в горячем тайском бульоне.

The Bubble- это новый способ приготовления бабл-чая, в основе концепции которого лежитэкологическая ответственность. Покупая чай, вы можете выбрать бумажный стаканчик (размер S или M) или многоразовую бутылку для воды в форме медвежонка- в знак уважения к пластиковым медведям Bearbrick от японской компании Medicom Toys. Более того, The Bubble призывает вас забирать флягу с собой при каждом посещении (3,50 евро плюс бабл-чай), чтобы получить скидку в 50 центов на каждый бабл-чай на кассе!

Любители бабл-чая: этот адрес стоит внести в свой ежедневник, особенно этим летом, когда вы сможете насладиться холодным моки и освежающим бабл-чаем на террасе под солнцем!