Чаепитие для гурманов под куполом Printemps Haussmann от Bryan Esposito

Знаете ли вы, что на 6-м этаже женского универмага Printemps Haussmann находится ресторан и чайная комната Bleu Coupole ? Это неприметное место с захватывающим видом на крыши Парижа и Сакре-Кёр. Расположенный под огромным куполом универмага, он очарует вас своей волшебной обстановкой.

Каждый день это место превращается в комнату послеобеденного чая, предлагая нам возможность расслабиться за чашечкой кофе, чая или насладиться изысканным чаем в любой день недели, с 15:00 до 19:00. Послеобеденный чай по-прежнему доступен по цене: 70 евро на двоих или 35 евро на человека.

Новое время чая было разработано Клеманом Блондо для соленой части и Брайаном Эспозито для сладкой части. Шеф-повар, который был назначен шеф-кондитером универмага этим летом, придумал множество идей, чтобы порадовать наши вкусы, включая поп-ап коктейли и эфемерную выпечку на первом этаже, а также йольское полено.

В меню для чаепития

Тарталетки с лососем
Пальчики с курицей и грибами
Крабовые рулетики

***
Мадлен (Madeleines)

***
Печенье
Тарт с фундуком калиссон-судаши
Шоколадный антреме с кориандром "Страсть

***
1 горячий напиток на человека
Бокал шампанского Veuve Cliquot дополнительно + €18/чашка.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

Порции очень щедрые. Должны признаться, что в этот вечер мы не наелись. Крабовый рулет очень вкусный, а тарталетки хрустящие и тонкие. Нам понравились мягкие мадлены с неожиданным лимонным центром. Что касается выпечки, то тарталетка с калиссоном и привкусом судаши удивляет, а шоколадные антреме со вкусом страсти пробуждают вкусовые рецепторы. Все это подается с чаем, кофе, капучино или домашним горячим шоколадом.

Одним словом, идеальное место перед или после похода по магазинам, чтобы посидеть под красивым куполом или просто насладиться чаепитием, любуясь Парижем, - это отличный план, который стоит попробовать.

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.