Люди, которые часто посещают Бассен-д'Аркашон, знакомы с Dunes Blanches, знаменитыми легкими пирожными с кремом, созданными Паскалем Лукасом в 2007 году в Пикуи, Кап-Ферре. Теперь нет необходимости совершать поездку, теперь вы можете найти их в Париже!
Но что же это такое? Это свежий chouquette, увенчанный взбитыми сливками, секрет которых есть у Паскаля. Счастливый брак, придуманный после вечеринки, имел немедленный успех, настолько большой, что он зарегистрировал марку в июле 2009 года.
В 2016 году он открыл свой первый магазин по продаже отдельных продуктов в Золотом треугольнике Бордо. Опираясь на успех, в 2017 году он продолжил работу в Аркашоне. И вот теперь в Париже, в квартале Марэ, он складывает свои сумки, а точнее, свои маленькие капусты.
Мы открываем милый магазинчик, который напоминает нам атмосферу морского побережья: светлое дерево, белый песок и веревка - все здесь. Не ищите 150 рецептов, здесь есть только один продукт и один аромат, за исключением выходных, когда в понедельник на facebook-странице заведения объявляется эфемера.
В настоящее время мы открываем для себя эфемеры, созданные в партнерстве с Maison Mouton Cadet и, в частности, с его энологом. Мы протестировали самую известную версию с белым вином и юзу.
Гарнир к чуксам готовится на месте, в течение дня, в соответствии с пожеланиями, что гарантирует сочетание хрустящей корочки и свежести. Стоимость 1,30 евро за Дюн Бланш и 7,20 евро за 6. Эфемерный - 1,80€ на выходные.
Как насчет небольшого пакета, чтобы поделиться (или нет)?
Местонахождение
Дюны Бланш Париж
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
Тарифы
la dune: €1.3
éphémère: €1.8
les 6: €7.2
les 12: €14.4
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.facebook.com
