Olive & Thym, ливанский ресторан в двух шагах от Бобура

< >
Опубликовано Laurent de Sortiraparis · Фотографии Laurent de Sortiraparis · Опубликовано на 21 июнь 2020 в 13:00
Любители ливанской кухни берегитесь... Ресторан Olive & Thym, расположенный в двух шагах от Центра Помпиду, предлагает целый ряд вкусных блюд средиземноморской кухни. Прекрасная возможность укрыться от солнца за обедом или ужином... Пойдемте, друзья?

Новая столовая! Поклонники ливанской кухни приглашаются в ресторан Olive & Thym, расположенный в 4-м округе Парижа, в двух шагах от Центра Помпиду. Кухня возвращается к традиционным вкусам, обновляя и адаптируя их к вкусам парижан и других гурманов.

Olive & Thym- это, прежде всего, семейная история: история двух братьев и их желания придать импульс ливанским блю дам, знакомым им с детства. Два брата решили совершить революцию в средиземноморской кухне, продолжая кулинарное наследие своих родителей, после того как взяли под контроль другое семейное заведение - Man'ouché - традиционную ливанскую галету, предлагающую уличную еду и расположенную всего в двух шагах от их собственного ресторана.

Olive & Thym, le restaurant libanais à deux pas de Beaubourg - nos photosOlive & Thym, le restaurant libanais à deux pas de Beaubourg - nos photosOlive & Thym, le restaurant libanais à deux pas de Beaubourg - nos photosOlive & Thym, le restaurant libanais à deux pas de Beaubourg - nos photos

Пересмотр традиционных ливанских блюд привел к появлению "картуне" - эксклюзивного блюда ресторана и настоящей дань уважения семейным рецептам, которыми было отмечено их детство. Из чего же оно состоит? Это тарелка, в которой смешиваются горячее и холодное,"представляя все, что может предложить ливанский вкус".

Редакции удалось попробовать некоторые из них, и они особенно понравились. Нам удалось попробовать курицу в панировке с волосами ангела: настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. К блюду прилагались салаты и запеченный картофель - сытный и вкусный обед. Нас также соблазнил хумус, не менее вкусный, и ассортимент ливанской выпечки, сладкой и идеально подходящей для удачного завершения трапезы. Нестареющая кухня, которую нужно срочно открыть для себя! Пойдемте, друзья?

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.

Практическая информация

Даты и время работы
Из 15 июнь 2020

×

    Местонахождение

    60 Rue Quincampoix
    75004 Paris 4

    Доступ
    Метро Rambuteau (линия 11) Метро Hotel de ville (линия 1)

    Тарифы
    Desserts: €4.5
    Cartounette: €5 - €7
    Cartounée: €12 - €13

    Официальный сайт
    www.oliveetthym.com

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск