Шеф-повар Максимилиан Кузняр открывает свой ресторан Mano, работающий на вынос и доставку

Шеф-повар Максимильен Кузньяр открывает свой собственный ресторан в Булони-Билланкуре. Пока мы ждем открытия Mano, в этом новом месте можно заказать доставку и еду на вынос!

Сейчас нелегкооткрыть новый ресторан. Ситуация со здоровьем, закрытые рестораны... Мне не нужно объяснять вам...

И все же! Некоторые шеф-повара приняли такое решение, к радости столичных гурманов. Так произошло с шеф-поваром Максимильеном Кузняром, который работал в ресторанах Acajou Жана Имбера, Plantxa Хуана Арбелаэса и La Réserve Жерома Банкеля и только что начал новое приключение вместе со своим партнером Энрике Солано .

Дуэт работает над новым проектом уже несколько месяцев, и хотя нам придется подождать еще немного, чтобы открыть для себя это новое место в Булони-Билланкуре, Mano будет сначала доступен для доставки и еды на вынос .

По этому случаю было представлено меню на короткий срок. Все, что вам нужно сделать, - это сесть поудобнее и насладиться сезонной "семейной" кухней Mano(это не мы придумали, а шеф-повар!).

В недолговечном меню Mano с акцентами стрит-фуда всего две закуски - оригинальное творение, основанное наидеальном яйце, и ультрасвежее севиче; два основных блюда, включая трио восхитительных тако; и два десерта - изысканный брукли и регрессивный рисовый пудинг .

Красочная, вкусная кухня... Одним словом, прекрасное открытие, пока мы ждем возможности познакомиться с Mano лично!