Paris Breizh- это сочетание стремления к современности и качеству. Натали и Медерик, любители галет и блинчиков, часто оказывались в кафе со старомодным декором, слишком типичным, слишком местным, с соломенными стульями, клетчатыми скатертями, фотографиями маяков и другими пластиковыми рыболовными сетями или крабами на стенах. Не для них.
В 2012 году пара открыла свой первый ресторан в 12-м округе. Благодаря современной обстановке, внимательному обслуживанию и качественным продуктам ресторан мгновенно завоевал успех. Он рассчитан на профессионалов, у которых мало времени на обед и которые хотят изменить правила делового питания, студентов благодаря привлекательному меню, туристов, желающих познакомиться с кухней региона Бретань, и семьи благодаря дружеской атмосфере.
Кухня, где подают продукты.
Не совершая революции в кухне, меню прославляетфермеров и животноводов, которые любят свою работу. На протяжении всего года, сезон за сезоном, Натали и Медерик встречаются с фермерами и производителями и выбирают продукты, которые войдут в меню! Стремление к свежести и уникальному качеству - одна из главных ценностей Paris-Breizh.
Меню перенесет вас на прекрасные острова, в города и деревни Бретани! Вы найдете все традиционные галеты и крепы, которые вы привыкли видеть, а также домашние рецепты, которые вскружили вам голову!
Меню всегда в движении, что очень радует энтузиастов, которые всегда находятся в поиске новых приключений, чтобы побаловать свой вкус, но и сидры не отстают: Натали и Медерик создали погреб сидров с натуральными пузырьками, используя яблоки из Бретани и Нормандии. Здесь есть еще много интересного, в том числе сидр Paris-Breizh из собственных садов!
Философия этого места.
Каждый ресторан уникален, но через него проходит общая нить - уважение к благополучию гостей, щедрость и дружелюбие. Вас усадят в большие кресла для комфортного обеда или ужина: много места, благородные материалы, такие как дерево и медь, и большие витражные окна, пропускающие свет. Вечером освещение будет более приглушенным, чтобы подчеркнуть интимность места, а на каждом столе будут стоять свечи, чтобы поддержать дух дзен.
Как только наступает хорошая погода, на террасах появляется аромат отпуска и пляжей, с большими террасами и удобной современной мебелью. В тени ореховых деревьев, на пешеходной улице для ресторана в 12-м округе и с видом на площадь Альп для ресторана в 13-м округе, а также в частном саду для Saint Maur La Varenne.
Париж-Брейж - это ряд обещаний, таких как террасы без дыма, как можно больше органических продуктов, короткие циклы, уважение к животным, устойчивое и справедливое сельское хозяйство и, конечно же, непреодолимое желание принять вас.
