Рождественский торт Peninsula Paris 2025: Joyau des Pins от Анны Корубле

Вы ищете исключительный рождественский торт, который украсит ваш праздничный стол? Мы представляем вам Joyau des Pins, рождественский торт 2025 года от Peninsula Paris, созданный кондитером Анн Корубле, и мы в восторге от него. Этот впечатляющий 13-слойный рождественский торт является ярким данью уважения 13 рождественским десертам, провансальской традиции, уходящей корнями в XVII век, которую мы так любим. Вдохновленный шишкой, собранной в лесу, он сочетает в себе древесные ароматы и воспоминания о детстве, связанные с праздниками.

Этот оригинальный рождественский торт так же приятен на вид, как и на вкус. Анна Корюбль, признанная La Liste кондитером года 2024, вдохновилась природой для создания этого торта. Шишка напоминает о первых шагах, предшествующих рождественскому вечеру, о детстве и прогулках по лесу. Как часто бывает у Анны Корюбл, здесь мы видим внимание к деталям природы: листья, зимний свет, кора, которые превращаются в изысканные творения.

Этот изысканный рождественский торт состоит из двух частей. Верхняя часть, украшенная рельефными узорами, представляет собой аккуратно уложенные чешуйки. Основание представляет собой плитку, которую можно разломать и раздать гостям. Нам нравится эта игривая сторона, которая превращает дегустацию в дружеское общение за столом.

В основе этого творения лежат 13 слоев. Это отсылка к 13 рождественским десертам, провансальской традиции, уходящей корнями в XVII век, символизирующей совместное празднование. Для тех, кто не знает, эти 13 десертов олицетворяют Христа и его 12 апостолов во время Тайной вечери.

Анн Корюбл выбрала ароматы леса для этого рождественского торта Peninsula Paris. Древесина, рис, сосна и мед смешиваются в мягкой, древесной и хвойной вкусовой палитре. Каждый элемент напоминает зимние пейзажи, подлесок и ароматы хвойных деревьев. Это как будто прогулка по лесу, с ощущением возвращения в тепло после зимней прогулки.

Подробный состав десерта демонстрирует мастерство кондитера. В ней вы найдете оболочку из молочного шоколада 60% из Перу, мусс из риса, обжаренного на кедровом дереве, пралине из кедровых орехов, дульсе де лече с сотовым медом, рис с молоком, пасту для намазывания с кедровыми орехами, японское печенье, крем из клейкого риса, песочное печенье с кедровыми орехами, обжаренными на гриле, оболочка из темного шоколада 65% из Перу, карамель с добавлением ванили, пралине с кедровыми орехами и хрустящий воздушный рис с печеньем с кедровыми орехами. Прекрасное сочетание, которое увлекает в путешествие вкусовые рецепторы.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели с 20 по 26 апреля 2026 года в Париже и по всей Иль-де-Франс

Что нам нравится в Анне Корюбл, так это то, что она каждый год придумывает что-то новое. Ее творения обычно сочетают в себе от 9 до 15 различных ингредиентов. Каждый десерт рассказывает историю, вызывает эмоции.

Этот рождественский торт предлагается по цене 105 евро на 6/8 человек. Предварительные заказы начинаются в воскресенье, 1 декабря 2025 года, и должны быть сделаны как минимум за 72 часа. Забрать заказ можно с 17 по 31 декабря 2025 года в ресторане Le Lobby отеля Peninsula Paris, расположенном по адресу 19 avenue Kléber в 16-м округе, в нескольких шагах от Триумфальной арки и авеню Елисейских полей.

Чтобы заказать рождественский торт Peninsula Paris 2025, свяжитесь с рестораном по телефону 01 58 12 28 88 или по электронной почте ppr@peninsula.com. Мы рекомендуем вам заранее сделать заказ, так как это творение от удостоенного наград шеф-кондитера может быть очень востребованным во время праздников.

Короче говоря, если вы ищете оригинальную рождественскую булгу для своего праздничного ужина, творение Joyau des Pins от Анны Корюбл сочетает в себе провансальские традиции и креативность. Зимний лес приглашает вас к своему праздничному столу с лесными ароматами и уютной атмосферой.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.