Рождественские журналы от Оливье Стелли 2019

Шеф-кондитер Оливье Стелли представляет свой рождественский журнал на 2019 год в виде книг, которые нужно съесть. Оригинальное творение для гурманов, которое можно открыть в его парижском бутике в 1-м округе в этот праздничный сезон.

Если вы заядлый гурман, следящий за новинками сладостей, то вы не могли пропустить открытие первого корнера Оливье Стейли в самом сердце Гар Монпарнас и открытие его чайной комнаты в самом сердце парижского района Шатле.

К праздничному сезону знаменитый и талантливый шеф-кондитер Оливье Штейли снова в центре внимания с поленом, которое столь же красиво, сколь и аппетитно.

Этой зимой вы сможете попробовать его йольское полено под названием"Les Livres à Dévorer". Как и следовало ожидать, это оригинальное, игривое творение отдает дань уважения книгам нашего детства.

Для того чтобы ваши вкусовые рецепторы затрепетали, Оливье Стелли создал основу из бисквита с какао и фундуком, на которой расположились четыре изысканные книги:

Книга 1: Молочный хруст, фундучный бисквит, фундучный крем-дольче
Книга 2: Клубничный крисп, клубничный даккуаз, ванильный крем
Книга 3: Фисташковый хруст, фисташковый даккуаз, фисташковый кремовый торт
Книга 4: Молочный хруст, какао-даквуаз, сливочный маракуйя

Конечно, вы можете составить этот журнал сами!

Наряду с этим йольским поленом Оливье Штейли предлагает нам к Рождеству 2019 года динамитную шашку "G-Boom" в формате йольского полена.

За этим названием скрывается удивительный торт, сублимированный шоколадной оболочкой, под которой спрятаны раскатанный бисквит с какао, обжаренные дробленые лесные орехи, нотка соленой масляной карамели и малина, как свежая, так и в сверкающем варианте Crispie.

Ну что, вы готовы к изысканному Рождеству от Olivier Stehly?

А также ознакомьтесь с другими нашими гидами по поленам на это Рождество 2019 года: