После конкурса на лучшую кондитерскую в Валь-д'Уазе пришло время конкурса на лучшую кондитерскую в Эссонне 2023 года. Организованный этой осенью конкурс для гурманов собрал множество пекарей и кондитеров, готовых сразиться за победу и заветный трофей.
Для этого кандидаты должны были создать и представить два флагмана французской гастрономии - религиозную выпечку в кафе и тропезиен. Жюри, состоящее из профессионалов и экспертов, должно было продегустировать эти многочисленные пирожные и решить, кто из претендентов на звание лучшего, основываясь на вкусе и текстуре.
После обсуждения жюри выбрало Валентина Дельвале из пекарни Paris Panem в Орсэ в качестве общего победителя конкурса на лучшую кондитерскую в Эссонне в 2023 году в категории "Владельцы бизнеса ". Церемония награждения победителей состоялась 7 ноября, как было объявлено Papilles d'or в социальных сетях и в Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 91.
Второе место занял Фабрис Потье из Maison Pottier в Маркуссисе, за ним следуетАдриен Озано из пекарни Aux Délices d'Épinay в Эпинэ-сюр-Орж.
Валь-д'Уаз: кто получит приз за лучшую кондитерскую департамента в 2023 году?
Конкурс "Лучшая кондитерская Валь-д'Уаза 2023" объявил своих победителей, и победителем стала пекарня в Л'Исле-Адаме. Так какая же это пекарня и где именно она находится? Мы раскрываем результаты! [Читать далее]
Валь-д'Уаз: кто получит приз за лучшую кондитерскую департамента в 2023 году?
