Kaplnka Sorbonny, ktorá je symbolom elegancie francúzskeho klasicizmu, je postavená v 17. storočí v Latinskej štvrti a je svedectvom intelektuálnej a architektonickej prestíže bývalej parížskej univerzity. Viac ako 25 rokov bola neprístupná, ale o niekoľko rokov sa má opäť otvoriť pre verejnosť.