Bleu Coupole je názov reštaurácie a čajovne v Printemps Haussmann, ktorá bola otvorená 19. marca 2022 a nachádza sa pod kupolou na 6. poschodí Printemps Femme. Zabudnite na tmavú brasseriu, ktorá tam bývala, a uvoľnite miesto reštaurácii vedľa arkiera, ktorá ponúka krásny panoramatický výhľad na Paríž a niekoľko privysokých terás, pričom na úvod nájdete na jedálnom lístku vynikajúce jedlá Elviry Masson.
