CRAVAN na ľavom brehu rieky Saint-Germain-des-Prés elektrizuje svojimi koktailmi haute couture a literárnou atmosférou. Tento bar, ktorý sa nachádza na bulvári Saint-Germain 165, je dielom Francka Audouxa, rozprestiera sa na štyroch poschodiach a je rovnako miestom na pitie ako na čítanie. Táto historická adresa so šejkrom, knižnicou a strešným kinom sa štýlovo vracia k umeniu koktailu.