Durand-Dupont, slávna a nezabudnuteľná brasseria v Neuilly sur Seine, sa po svojom znovuotvorení na jar 2019 neuspokojila s tým, že sa postará o rozruch, a to na radosť milovníkov čerstvých, jódovaných produktov.
Len málo parížskych reštaurácií sa môže pochváliť oslavou 100. výročia. To je prípad Brasserie Le Vaudeville, skutočnej inštitúcie, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, hneď oproti Burze. Svojimi klasickými parížskymi jedlami z brasserie, morskými plodmi a mäkkýšmi Le Vaudeville ešte neskončil zvádzanie chuťových pohárikov Parížanov.
