Pimpan je názov novej reštaurácie, ktorá bude otvorená vo februári 2025 v hoteli Dame des Arts a nahradí mexickú reštauráciu v 6. parížskom obvode. Táto bistronomická reštaurácia ponúka súčasnú francúzsku kuchyňu založenú na sezónnych produktoch. Vďaka triezvemu, udržiavanému prostrediu a peknej skrytej terase je to ideálna nová adresa na obed alebo večeru len kúsok od Seiny, ktorá spája kultúru, dizajn a jednoduchosť.
