Bisou: bar pre koktaily na mieru

< >
Pri Rizhlaine de Sortiraparis · Fotografie Rizhlaine de Sortiraparis · Uverejnené 9. január 2024 o 13:11hod.
Bisou je útulný bar s ružovou fasádou, ktorý upúta pozornosť zvedavcov. Vstúpite, akoby ste boli priatelia, a potom prekvapenie! Kde je jedálny lístok? Jednoducho, žiadny nie je.

Ak existuje bar, kde nerobíte nič ako ostatní, je to Le Bisou. Je to názov, ktorý vám vyčarí úsmev na tvári a ten vám zostane aj pri odchode. Jeho bukolická terasa so zavesenými rastlinami, drevenými kládami a mosadznými stolíkmi priťahuje okoloidúcich ako magnet.

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer

Vnútri objavíte bar s jemným, nahým tónom, ktorý vznikol v spolupráci s Davidom Gaillardom z Les Curieuses. Svietidlá v tvare bradaviek poskytujú tlmené osvetlenie stene s patinou zo zlatého lístia a mramorovému baru, za ktorým sa nachádza niekoľko radov liehovín. Za pozornosť stoja dokonca aj toalety, ktorých steny lemujú ružoví plameniaci!

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer

Práve tam vás Nicolas Munoz, veľký šéf, ktorý stojí aj za značkou Bespoke, privíta s úsmevom ako kamarát. Jeho tím tvoria stopercentne zanietení barmani a barmanky, ktorí sú všetci mimoriadne spoločenskí. Ľudia si tu tykajú, rozprávajú sa, užívajú si a vychutnávajú. Čo je na jedálnom lístku? Žiadny nie je. Buď viete, čo chcete, alebo môžete vyskúšať tajomný koktail. Ak však pôjdete na mojito alebo piňa coladu, nečakajte, že ochutnáte klasickú verziu týchto koktailov.


Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer
Ako sme už povedali, tu nerobíme nič ako všetci ostatní. Takže ak si objednáte piňa coladu, dostanete piňa coladu, ale v kissy verzii, t. j. piňa coladu s melónovou príchuťou, ktorej bonusom je jemná, zrnitá textúra, ktorá pripomína šľahačku a na jazyku je osviežujúca ako sorbet.

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer

Ak sa prikláňate k tajomnému kokteilu, budete sa nám musieť zveriť. Čo sa vám na ňom páči? Čo sa vám nepáči? Aká je vaša nálada? Aké sú vaše túžby? Na inšpiráciu tímu stačí pár slov. Na podráždenie vašich chuťových pohárikov stačí len niekoľko minút.

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer
Každý z týchto koktailov sprevádza jedlý kvet v súlade s bukolickým duchom baru, ale to nie je všetko! Áno, toto miesto je šetrné k životnému prostrediu. Tu sa snažíme príliš neškodiť našej planéte. Takže ingrediencie sú sezónne, ale aj francúzskeho pôvodu a bio! Väčšina surovín sa spracúva na sirup, aby sa obmedzil odpad a vznikalo čo najmenej odpadu.

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer

A ak sa vám dvíha žalúdok, nebojte sa! Bar ponúka aj niekoľko "malých" tanierov. Podnik je vegánsky, takže ak ste vegán, buďte pokojní: hummus si môžete objednať s úplnou istotou, pretože neobsahuje žiadne živočíšne zložky. Ak nie ste, odporúčame rillettes zo sardiniek. V každom prípade počítajte s pomerne štedrými dávkami: vo dvoch sa vám to bude ťažko zvládať.

Le Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimerLe Bisou, le bar qui sait se faire aimer

V skratke? Koktaily na mieru, čerstvé bioprodukty a predovšetkým príjemná atmosféra... Ťažko to prekonať!

No tak, bozkávajte sa!

Praktické informácie
Bisou.
Otvorené každý deň od 18.00 do 2.00
15 boulevard du temple, 75003 Paris.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie. Konzumujte s mierou.

Registrácia

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 1. január 2023

×

    Miesto

    15 Boulevard du Temple
    75003 Paris 3

    Prístup
    Metro Oberkampf (linka 9) alebo Filles du Calvaire (linka 8)

    Ceny
    Cocktail sans alcool : €7
    Assiettes : €7 - €9
    Cocktail : €12

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie