ZATVORENÉ - Milovníci koktailov v Paríži nemajú núdzu oneobvyklé adresy, ktoré neustále posúvajú hranice kreativity a techniky a ponúkajú jedinečné mixologické zážitky. A teraz je na rade úplne nové miesto v hlavnom meste, ktoré nám ponúka zaujímavý koncept. Medový mesiac sa nachádza v 11. parížskom obvode.
Výzdoba je tu tlmená a zároveň moderná, s retro atmosférou, ktorá nás prenesie do rokov diskoték, zatiaľ čo adresa vibruje v rytme playlistu, ktorý dáva do popredia deväťdesiate roky. Interiér baru, ktorý navrhla architektka Juliette Rubel, je inšpirovaný súčasnou postmodernou a mieša originálne tvary a umelecké motívy s odtieňmi medi, oxidovanej zelenej a fialovej, pričom nezabúda ani na pestrofarebné neónové svetlá. Za barovým pultom sa nachádza množstvo kohútikov, ktoré nahrádzajú obvyklé rady fliaš. A predsa to nie je pivný bar. To je úžasný koncept The Honey Moon: koktaily na čapovanie.
Dobre, je to originálne, ale prečo navrhovať koktaily? Ide o využitie procesu zrenia v prospech mixológie. Ocitáme sa teda na križovatke kreativity a vedeckého know-how. Recepty sa upravujú za pochodu a prechádzajú dôkladným sýtením a zrením. A tým netrpezlivejším z nás určite neuniklo, že bar, v ktorom sa podávajú čapované koktaily, by mal mať rýchlejšiu obsluhu.
Čapované koktaily, ktoré sme mohli vyskúšať. V ponuke je množstvo klasických nápojov: Sex on the beach, Margarita, Pina Colada, mojito... Tieto koktaily sú však o svetelné roky ďalej ako tie, ktoré nájdete v bežnom bare. Každý koktail je tu starostlivo prepracovaný, aby ponúkal stále inovatívnejšie chute!
Špecialitou podniku je pridanie twistu do vášho kokteilu, a to buď bublinkami, alebo kyselinou, prípadne oboma. V skutočnosti je ponuka koktailov zostavená takto: bublinky/citrus, bez bubliniek/citrus, bublinky/bez citrusov a bez bubliniek/bez citrusov. Výsledkom je celý rad koktailov, ktoré sú prekvapivé svojou chuťou a veľmi príjemné na jazyku. Osobitnú zmienku si zaslúži mojito, najlepšie, aké sme doteraz objavili, a svetelné roky pred tým, ktoré si pripravíte doma alebo si ho vychutnáte v bežnom bare. Páči sa nám aj Fino Colada (Pina Colada revisited) a vínny lístok, tiež na čapovanie, vrátane mimoriadne chutného pomarančového vína z Alsaska.
Čapované koktaily tiež umožňujú barmanom venovať čas rozhovorom so zákazníkmi, čas, ktorý ušetria tým, že nemusia pripravovať koktaily v danom momente, a to je ešte celkom príjemné.
Teraz to musíte zistiť sami!
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.
Miesto
Medový mesiac
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Prístup
Metro Bastille (linky 1, 5 a 8)
Oficiálna stránka
www.thehoneymoonparis.com
