V dňoch 21. a 22. novembra 2026 spojí podujatie Sabor a México mexickú gastronómiu a kultúru v priestoroch La Palmeraie v Paríži. Jeho tretí ročník privíta viac než 15 pozvaných šéfkuchárov a predstaví štát Mexiko prostredníctvom regionálnych špecialít, majstrovských kurzov, mariachi a trhu remeselníkov.