Philippe Etchebest si v Paríži od 9. do 31. októbra 2025 zriadi pult Signature ravioli. Šéfkuchár ocenený dvoma michelinskými hviezdičkami bude v 11. obvode ponúkať svoje charakteristické ravioly po úspechu svojho konceptu v Bordeaux, ktorý sa stal trvalou súčasťou.